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Receta de Tamarindos Enchilados
Receta

Tamarindos Enchilados

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Sabemos que no puedes resistirte a los dulces mexicanos y estos tamarindos enchilados no son la excepción, espolvoreados con chile piquín y azúcar son el snack que necesitas. ¡Hacer dulces típicos mexicanos nunca fue tan fácil!
Conoce más sobre Mauricio Eggleton

Ingredientes

8 porciones
  • 1 kilo de tamarindo, limpio y pelado
  • 500 gramos de azúcar
  • 100 gramos de chile piquín, en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • al gusto de azúcar, para espolvorear

Preparación

En una ollita, calienta el agua con el azúcar, cuando hierva agrega los tamarindos, y cocina sin dejar de mover hasta que espese. Retira del fuego y reserva.
Sobre una hoja de papel encerado viere los tamarindos, deja enfriar agrega chile piquín en polvo, sal y envuelve en papel celofán.

PRESENTACIÓN

Cubre con en papel celofán.

TIPS

Deja cocinar los tamarindos con el azúcar hasta que espesen.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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