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Receta de Tapioca de Café
Estephany

Estephany Jiménez
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Receta
1

Tapioca de Café

10 minutos
Baja
porciones 8
1
Delicioso postre rico en fibra y colágeno, esta deliciosa tapioca con sabor a café es una excelente opción para disfrutar de algo diferente y que con certeza a los amantes del café, les encantará.

Ingredientes

  • 250 gramos de tapioca
  • 2 1/2 tazas de agua
  • 1 pieza de raja de canela
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 pieza de piloncillo
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 3 cucharadas de café soluble

    Preparación

    Mezcla la leche condensada, la leche evaporada y el café soluble en un recipiente. Reserva.
    Remoja la tapioca en medio vaso de agua durante 10 min.
    Mientras hierve el resto del agua con la canela, piloncillo y la vainilla.
    Agrega la tapioca con el agua donde se remojó y sigue cocinando durante 45 min a fuego lento sin dejar de mover.
    Después agrega la mezcla de leches y deja hervir por 10 min sin dejar de mover.
    Enfría y sirve.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    117
    kcal
    5.8%
    Carbohidratos
    27.9
    g
    9.3%
    Proteínas
    0.1
    g
    0.1%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.6%
    Azúcares
    1.2
    g
    1.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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