Tarta de Arroz con Leche y Galleta María

Name: Tarta de Arroz con Leche y Galleta María
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de galleta María, molida o hecha polvo, para la base; 1/4 tazas de mantequilla, sin sal fundida, para la base; 3 cucharadas de canela en polvo, para la base; 1 taza de arroz, remojado con agua caliente; 2 tazas de leche entera; 1 1/2 tazas de leche evaporada; 1/2 tazas de leche condensada; 2 rajas de canela; 2 cucharadas de vainilla líquida; 1/2 tazas de azúcar morena; 1 cucharada de grenetina natural, hidratada; 1 raja de canela; al gusto de canela en polvo, para decorar

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16 comentarios

Carlos Lieja

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Haz un postre delicioso y muy fácil. Esta Tarta de Arroz con Leche y Galleta María es perfecta por si no sabes qué receta cocinar y necesitas preparar un postre fácil y rápido. Lo mejor es que la base de la tarta está hecha con galleta maría, por lo que no tardarás mucho tiempo en hacerla.

Disfruta del tradicional sabor de arroz con leche con una presentación diferente y el toque crujiente de esta Tarta de Arroz con Leche. ¿Se te había ocurrido un postre así?

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Ingredientes

10 porciones

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Preparación

Añade a un bowl la galleta con la mantequilla, mezcla hasta obtener una masita consistente y se apelmace. Agrega a un molde y aplana para formar una base uniforme. Presiona la base con una cuchara perfectamente bien. Refrigera el molde durante una hora para que la mantequilla endurezca. Reserva.

Calienta una olla con el arroz blanco, la leche entera, leche evaporada, leche condensada, la canela, la escencia de vainilla y el azúcar. Cocina durante 40 minutos o hasta que el arroz este suave. Retira la preparación.

Agrega la preparación a la licuadora con la grenetina hidratada, licua perfectamente bien. Reserva.

Retira la base de refrigeración y agrega la mezcla de la licuadora. Refrigera durante 2 horas o hasta que la tarta cuaje.

Retira de refrigeración, sirve y decora con canela en polvo las figura deseada.

PRESENTACIÓN

Sirve una rebanada de la tarta con una ramita de canela.

TIPS

Puedes agregarle pasitas para hacerlo aún más típico. También puedes sustituir la vaina de vainilla por esencia de vainilla.

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Tarta de Arroz con Leche y Galleta María

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Sandra Elizabeth Cruz

18/02/2021 22:22:23

Lo hice tal cual su recetario y con tanta azúcar y lechera se hizo un cagadero no se puede licuar la mezcla la única forma de arreglarlo fue agregando un litro de leche. Mejor hagan el arroz tradicional y licuen con la grenetina