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Carlos García
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Receta de Tarta de Arroz con Leche y Galleta María
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Tarta de Arroz con Leche y Galleta María

90 minutos
Baja
10 porciones
8
El arroz con leche es un postre mexicano, este se distingue por su exquisito sabor. No te puedes perderesta versión hecha tarta con una base de galleta María y canela. Es innovador y delicioso; perfecto para compartir con tus seres queridos.

Ingredientes

  • 2 tazas de galleta María molida o hecha polvo, para la base
  • 1/4 de taza de mantequilla sin sal fundida, para la base
  • 3 cucharadas de canela en polvo para la base
  • 1 taza de arroz remojado con agua caliente
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 1/2 tazas de leche evaporada
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 2 rajas de canela
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de grenetina natural hidratada
  • 1 raja de canela
  • al gusto de canela en polvo para decorar

    Preparación

    Añade a un bowl la galleta con la mantequilla, mezcla hasta obtener una masita consistente y se apelmace. Agrega a un molde y aplana para formar una base uniforme. Presiona la base con una cuchara perfectamente bien. Refrigera el molde durante una hora para que la mantequilla endurezca. Reserva.
    Calienta una olla con el arroz blanco, la leche entera, leche evaporada, leche condensada, la canela, la escencia de vainilla y el azúcar. Cocina durante 40 minutos o hasta que el arroz este suave. Retira la preparación.
    Agrega la preparación a la licuadora con la grenetina hidratada, licua perfectamente bien. Reserva.
    Retira la base de refrigeración y agrega la mezcla de la licuadora. Refrigera durante 2 horas o hasta que la tarta cuaje.
    Retira de refrigeración, sirve y decora con canela en polvo las figura deseada.

    PRESENTACIÓN

    Sirve una rebanada de la tarta con una ramita de canela.

    TIPS

    Puedes agregarle pasitas para hacerlo aún más típico. También puedes sustituir la vaina de vainilla por esencia de vainilla.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    450
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    77.4
    g
    26%
    Proteínas
    8.0
    g
    16%
    Lípidos
    11.6
    g
    18%
    Fibra dietética
    4.2
    g
    8.4%
    Azúcares
    37.4
    g
    42%
    Colesterol
    31.2
    mg
    10%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (8)
    Gabriela Obes
    2017-12-28T02:36:55.00-06
    Como esta preparada la grenetina
    San Martín Verónica
    2017-09-05T17:21:35.00-06
    Se ve delicioso! Probaré
    Catalina Vasquez
    2017-08-03T06:04:10.00-06
    por fa, la grenetina es la misma gelatina sin sabor?
    Montserrat Esquivel
    2017-08-02T16:04:47.00-06
    Deliciosa!!!
    Pao Ruiz
    2017-03-26T10:45:27.00-06
    Delicioso
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