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Receta de Tarta de Chocolate Blanco y Queso
Receta

Tarta de Chocolate Blanco y Queso

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Tarta de chocolate blanco con base de galletas, con pocos ingredientes y muy sencilla y rápida de hacer.

Ingredientes

12 porciones
  • 225 gramos de galleta trituradas (yo uso digestive)
  • 100 gramos de mantequilla derretida
  • 300 mililitros de nata de montar
  • 350 gramos de chispa de chocolate blanco troceado
  • 250 gramos de queso mascarpone
  • cacaos en polvo
  • zarzamoras al gusto

    Preparación

    En un bol mezclar la galleta muy picada con la mantequilla derretida hasta formar una pasta. Ponerla en la base del molde y meter en la nevera.
    En un cazo hervir la nata sin dejar de mover, sacar de fuego y añadir el chocolate troceado y remover hasta que se funda completamente, dejar enfriar.
    Cuando el chocolate con la nata esté frío añadir el queso mascarpone removiendo despacio, distribuir ls zarzamoras a lo largo de la base de galleta y dejar mínimo 2 horas en la nevera.
    Espolvorear con el cacao en polvo.

    PRESENTACIÓN

    Desmoldar y presentar con cacao en polvo, canutillos de chocolate, ect.

    TIPS

    Si no te gusta el chocolate blanco se puede sustituir por chocolate con leche o negro, siempre de buena calidad.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    427
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    31.3
    g
    10%
    Proteínas
    5.2
    g
    10%
    Lípidos
    31.1
    g
    48%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.3%
    Azúcares
    25.6
    g
    28%
    Colesterol
    62.9
    mg
    21%
    Esha
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