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Receta de Tarta de Chocolate y Calabaza
Receta

Tarta de Chocolate y Calabaza

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El postre favorito para grandes y chicos, tarta de chocolate y calabaza, una deliciosa receta para esta temporada.
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Ingredientes

8 porciones
  • 8 moldes de tarta, individuales
  • 500 gramos de chocolate semi-amargo, sin endulzar, templado
  • 500 mililitros de crema para batir sin azúcar, de soya, sin grasa y batida a punto de nieve
  • 2 latas de relleno de calabaza, orgánico sin endulzar
  • 5 gotas de colorante vegetal, naranja
  • 1/2 cucharaditas de jengibre, en polvo
  • 1/2 cucharaditas de nuez moscada, molida
  • 1/2 cucharaditas de clavo en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 taza de Splenda, granulado
  • 1/2 tazas de jugo de naranja
  • al gusto de chocolate, para decorar

Preparación

Poner el chocolate en baño María y un poco antes de que esté totalmente derretido, sacar del fuego y mover enérgicamente hasta que esté frío.
Engrasar los moldes con aceite de maíz y retirar el exceso de aceite con una servilleta gruesa.
En los moldes engrasados, colocar una capa de chocolate y congelar por 3 minutos, repetir el proceso 3 veces más hasta que se forme una capa de chocolate de 5 milímetros de grosor. Desmoldar y reservar.
Batir la crema hasta que espese, agregar la calabaza, los condimentos, el jugo y el SPLENDA® Granulado, incorporar el colorante y mezclar.
Con esta mezcla, rellenar las tartas y refrigerar.
Colocar un poco de chocolate derretido en una manga pastelera y cortar la punta con ayuda de unas tijeras, formar 4 círculos unos dentro del otro sobre la tarta naranja y jalar hacia los lados para formar una telaraña.

PRESENTACIÓN

Servirlos y a disfrutar!

TIPS

En caso de preferir hacerlo natural el relleno de calabaza, hervir la calabaza de castilla, pelada y sin semillas por 10 horas a fuego lento con una raja de canela y 1 taza de SPLENDA® Granulado, moler por completo hasta formar 2 tazas de relleno.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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