Tarta de Chocolate y Calabaza

Name: Tarta de Chocolate y Calabaza
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 moldes de tarta individuales; 500 gramos de chocolate semi-amargo sin endulzar, templado; 500 mililitros de crema para batir sin azúcar de soya, sin grasa y batida a punto de nieve; 2 latas de relleno de calabaza orgánico sin endulzar; 5 gotas de colorante vegetal naranja; 1/2 cucharadita de jengibre en polvo; 1/2 cucharadita de nuez moscada molida; 1/2 cucharadita de clavo en polvo; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 cucharadita de canela en polvo; 1 taza de Splenda granulado; 1/2 taza de jugo de naranja; al gusto de chocolate para decorar

60 minutos

Media

8 porciones

Kiwilimón

El postre favorito para grandes y chicos, tarta de chocolate y calabaza, una deliciosa receta para esta temporada.

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Ingredientes

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Preparación

Poner el chocolate en baño María y un poco antes de que esté totalmente derretido, sacar del fuego y mover enérgicamente hasta que esté frío.

Engrasar los moldes con aceite de maíz y retirar el exceso de aceite con una servilleta gruesa.

En los moldes engrasados, colocar una capa de chocolate y congelar por 3 minutos, repetir el proceso 3 veces más hasta que se forme una capa de chocolate de 5 milímetros de grosor. Desmoldar y reservar.

Batir la crema hasta que espese, agregar la calabaza, los condimentos, el jugo y el SPLENDA® Granulado, incorporar el colorante y mezclar.

Con esta mezcla, rellenar las tartas y refrigerar.

Colocar un poco de chocolate derretido en una manga pastelera y cortar la punta con ayuda de unas tijeras, formar 4 círculos unos dentro del otro sobre la tarta naranja y jalar hacia los lados para formar una telaraña.

PRESENTACIÓN

Servirlos y a disfrutar!

TIPS

En caso de preferir hacerlo natural el relleno de calabaza, hervir la calabaza de castilla, pelada y sin semillas por 10 horas a fuego lento con una raja de canela y 1 taza de SPLENDA® Granulado, moler por completo hasta formar 2 tazas de relleno.