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Receta de Tarta de Chocolate y Calabaza
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Receta de Tarta de Chocolate y Calabaza
Receta
1

Tarta de Chocolate y Calabaza

60 minutos
Media
8 porciones
1
El postre favorito para grandes y chicos, tarta de chocolate y calabaza, una deliciosa receta para esta temporada.
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Ingredientes

  • 8 moldes de tarta individuales
  • 500 gramos de chocolate semi-amargo sin endulzar, templado
  • 500 mililitros de crema para batir sin azúcar de soya, sin grasa y batida a punto de nieve
  • 2 latas de relleno de calabaza orgánico sin endulzar
  • 5 gotas de colorante vegetal naranja
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/2 cucharadita de clavo en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 taza de Splenda granulado
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • al gusto de chocolate para decorar

    Preparación

    Poner el chocolate en baño María y un poco antes de que esté totalmente derretido, sacar del fuego y mover enérgicamente hasta que esté frío.
    Engrasar los moldes con aceite de maíz y retirar el exceso de aceite con una servilleta gruesa.
    En los moldes engrasados, colocar una capa de chocolate y congelar por 3 minutos, repetir el proceso 3 veces más hasta que se forme una capa de chocolate de 5 milímetros de grosor. Desmoldar y reservar.
    Batir la crema hasta que espese, agregar la calabaza, los condimentos, el jugo y el SPLENDA® Granulado, incorporar el colorante y mezclar.
    Con esta mezcla, rellenar las tartas y refrigerar.
    Colocar un poco de chocolate derretido en una manga pastelera y cortar la punta con ayuda de unas tijeras, formar 4 círculos unos dentro del otro sobre la tarta naranja y jalar hacia los lados para formar una telaraña.

    PRESENTACIÓN

    Servirlos y a disfrutar!

    TIPS

    En caso de preferir hacerlo natural el relleno de calabaza, hervir la calabaza de castilla, pelada y sin semillas por 10 horas a fuego lento con una raja de canela y 1 taza de SPLENDA® Granulado, moler por completo hasta formar 2 tazas de relleno.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    644
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    65.5
    g
    22%
    Proteínas
    5.7
    g
    11%
    Lípidos
    45.8
    g
    70%
    Fibra dietética
    4.5
    g
    8.9%
    Azúcares
    51.4
    g
    57%
    Colesterol
    86.9
    mg
    29%
    Esha
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