x
Elda

Elda Benassini

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Tarta de Duraznos con Crema de Almendras
Receta

Tarta de Duraznos con Crema de Almendras

1h
Media
11
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Tarta rica y fácil de duraznos con crema de almendras. Es un postre delicioso al que nadie podrá decir no. Su rico relleno de crema de almendras con duraznos en almibar se complementan perfecto con la crujiente costra de pasta de hojaldre que seguró te encantará; pruébalo.
Conoce más sobre Elda Benassini

Ingredientes

8 porciones
  • 1/2 kilos de pasta de hojaldre
  • 1 lata de durazno
  • 1 barrita de mantequilla
  • 250 gramos de almendra, peladas y molidas
  • 250 gramos de azúcar glass, cernida
  • 25 gramos de harina
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de ron
  • 1 yema de huevo

Preparación

Batir la mantequilla a acremarla, agregar el azúcar, la harina y la almendra, por ultimo los huevos y el ron , debe quedar una crema muy espesa, meterla al refrigerador.
Extender la mitad de la pasta de hojaldre para cortar un rectángulo de 27 cms de largo por 12 cms de ancho, pasar a una charola de horno con un acetato , picar con un tenedor ,poner la crema de almendra en el centro, dejando 2 cms. a las orillas y barnizar los bordes con la yema de huevo batida con una cucharadita de agua.
Secar los duraznos y ponerlos sobre la crema de almendra.
Extender el resto de la pasta y cortar un rectángulo de 28 cms de largo por 13 cms de ancho, doblar a la mitad por lo largo y hacer cortes cada 1/2 cm con la parte sin filo de un cuchillo , por la parte doblada y dejando 2cm en los bordes , desdoblar y colocar sobre los duraznos, barnizar con la yema de huevo y hacer cortes diagonales en la orilla , refrigerar la tarta 30 min, antes de hornearla.
Hornear en horno caliente 250 C por 25 o 30 min. o hasta que esté dorada , para darle brillo poner azúcar glass y volver al horno por 2 min más.

PRESENTACIÓN

Se puede servir tibia con crema batida al lado.

TIPS

Se pueden cortar los rectángulos con anticipación y tenerlos en el conjelador, con ega pack para que no se peguen

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Warning: Illegal string offset 'placementId' in /home/sites/kiwi4.kiwilimon.com/application/pages/bloques/bb-banner/bb-banner.lib on line 116 Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/sites/kiwi4.kiwilimon.com/application/pages/bloques/bb-banner/bb-banner.lib on line 116