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Carlos Lieja
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Tarta de Duraznos Frescos

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Si tienes un evento importante y te quieres lucir con el postre debes preparar esta tarta de duraznos frescos. Es una delicia, que te tomará poco tiempo hacer y se verá llena de color. ¿Quieres probarla?
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Ingredientes

8 porciones
  • 500 gramos de masa para tarta
  • 95 gramos de queso crema
  • 3 tazas de durazno, rebanado
  • 1/4 tazas de azúcar
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de azúcar, con canela
  • 1 taza de crema batida

Preparación

Precalienta el horno a 180°C. Coloca la base para tarta en una tartera engrasada. Unta cuidadosamente el queso crema en un círculo de 6 pulgadas en el centro de la base; ponla a un lado.
Mezcla los duraznos con el azúcar granulada y la harina; colócalos sobre el queso crema. Dobla suavemente los bordes de la base sobre los duraznos, alrededor de 2 pulgadas, dejando el centro de los duraznos descubierto. Espolvorea el azúcar con canela sobre la tarta.
Hornea la tarta 25 minutos o hasta que la base esté dorada y los jugos de la fruta burbujeen. Déjala enfriar un poco antes de retirarla de la tartera. Córtala en rebanadas; complétala con la cobertura.

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