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Ilse Castrejón
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Receta

Tarta de Frutas Surtidas

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Esta receta de tarta de frutas surtidas es muy versátil ya que puedes ponerle la variedad de fruta que más te gusta. Es sencilla de preparar y además con estas diferentes frutas tiene mucho color que la hará lucir espectacular.
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Ingredientes

10 porciones
  • 500 gramos de masa para tarta
  • 95 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de miel
  • 1/4 cucharaditas de vainilla líquida
  • 1/2 tazas de crema batida
  • 4 higos, cortados en cuartos
  • 1/2 tazas de frambuesa
  • 1 mango, picado en cuadritos
  • 1/4 tazas de mora azul
  • 1 cucharada de azúcar morena

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Estira la base sobre una bandeja para hornear ligeramente engrasada; dobla la masa sobre el borde. Perfora la masa con un tenedor. Hornéala por 15 min. o hasta que esté dorada. Sácala del horno; enfríala completamente sobre una rejilla.
Bate bien el queso crema, la miel y la vainilla en un tazón mediano. Añade la cobertura y mézclala bien. Esparce esto sobre la base.
Acomoda la fruta sobre la mezcla de queso crema; espolvoréala con el azúcar. Córtala en cuñas para servirla. Refrigera la tarta que sobre.

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