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Tarta de Frutos del Bosque con Chocolate Blanco

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Esta tarta de chocolate blanco con moras es exquisita para compartir, ya que tiene una crujiente base de mantequilla, un delicioso y cremoso relleno de chocolate blanco y el acidito de las moras le da un toque fenomemal.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 tazas de harina, para la base
  • 1/4 tazas de azúcar, para la base
  • 1/8 cucharaditas de sal, para la base
  • 2 yemas de huevo, para la base
  • 1 cucharada de crema para batir, para la base
  • 1/4 cucharaditas de vainilla líquida, para la base
  • 1 mantequilla, en cubos y fría
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de chocolate blanco
  • 1/4 tazas de frambuesa
  • 1/4 tazas de zarzamora
  • 1/4 tazas de mora azul
  • 1 cucharada de azúcar glass, para decorar
  • 4 menta, para decorar

Preparación

Precalienta el horno de microondas Cello de Samsung® a 180°C y engrasa y enharina un molde para tarta de 24 cm o 6 moldes para tartaleta.
En un procesador para alimentos, procesa el harina, el azúcar y la sal. Agrega las yemas, la crema para batir y la vainilla. Procesa por 1 minuto más. Añade la mantequilla y procesa hasta incorporar.
Mezcla la masa, cubre con papel adherente y refrigera 30 minutos en el refrigerador Twin Cooling Plus® de Samsung.
Extiende la masa y cubre los moldes, pica con un tenedor y coloca el papel encerado y frijoles sobre la masa para hacer peso. Hornea por 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Retira y enfría.
Para el granache, calienta la crema para batir en el microondas Cello de Samsung® por 1 minuto, mezcla con el chocolate hasta integrar.
Vierte el granache en la masa para tarta y refrigera por una hora, en el refrigerador Twin Cooling Plus® de Samsung o hasta que esté firme.
Decora con las moras, menta y el azúcar glass.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Level 0
Energía
395.1
kcal
19.76%
Carbohidrato, por diferencia
37
g
12.33%
Proteína
4.9
g
9.8%
Lípido total (grasa)
25.9
g
39.85%
100
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Calificaciones (9)
Amanda Saldaña
25/08/2020 17:14:01
¿Porqué hay q ponerle frijoles?
Martha Guerrero
15/08/2019 20:00:11
Muy buena
Cristina Mayorga
01/06/2019 23:00:28
Deliciosa!!!
katalina alcazar
29/09/2018 10:06:19
MMM que rico postre...
Danii Ortiz
31/08/2018 19:27:31
Requisima
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