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Receta de Tarta de Hojaldre con Frutas
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Receta de Tarta de Hojaldre con Frutas
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Ely E.G.

Receta de Tarta de Hojaldre con Frutas
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Receta de Tarta de Hojaldre con Frutas
Receta
3

Tarta de Hojaldre con Frutas

65 minutos
Media
8 porciones
1
Esta receta es un delicioso postre de tarta de hojaldre con frutas. Es exquisito e ideal para toda la familia, pero en especial los adultos, les encantara. Combinalo con cafe o te.

Ingredientes

  • 1 lamina de hojaldre rectangular
  • 1/2 litro de crema pastelera
  • 1 huevo para pincelear el hojaldre
  • al gusto de fresa congelada
  • al gusto de plátano
  • al gusto de kiwi verde y amarillo
  • al gusto de uva
  • al gusto de mora
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 vaso de agua de rosas
  • 1 sobre de gelatina neutra

    Preparación

    Pon el hojaldre frente a ti y a continuación dobla hacia arriba un centimetro de cada lado del hojaldre. Presiona con los dedos todo el filo para que se pegue bien.
    Pon el horno a calentar a 200 C. Luego casca el huevo y batelo. Con un pincel pinta con huevo todo el borde del hojaldre.
    Luego con un tenedor pincha todo el centro, a continuacion mete el hojaldre en el horno. Dejalo alli unos 20 o 25 minutos a 200 C hasta que este bien dorado.
    Prepara la crema pastelera y dejala enfriar antes de colocarla sobre el hojaldre.
    Cuando el hojaldre y la crema pastelera esten frios pon la crema pastelera sobre el hojaldre.
    Ahora es el momento de poner la frute por encima de la tarta. Escoge la fruta que prefieras y reparte por encima de la crema pastelera.
    A continuación preparar el brillo para tartas y pincela por encima de toda la tarta, excepto los bordes.
    Tapa con cuidado la tarta y metela al refrigerador durante un par de horas hasta que la cobertura agarre consistencia.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    596
    kcal
    30%
    Carbohidratos
    81.9
    g
    27%
    Proteínas
    0.9
    g
    1.9%
    Lípidos
    26.8
    g
    41%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    71.5
    g
    79%
    Colesterol
    27.9
    mg
    9.3%
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