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Melissa Veytia

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Tarta de Limón y Frambuesa

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Esta tarta de limón con frambuesa es el postre ideal. Ya que tiene un balance de sabores que hace que el equilibrio de cada mordida sea el que enamora a todos. El acidito de los limones con las frambuesas y el cremoso queso son el trío perfecto. Prepárala, no esperes más.
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Ingredientes

8 porciones
  • 190 gramos de queso crema
  • 1 paquete de pudín de vainilla
  • 1 taza de leche de vaca, fría
  • 2 cucharadas de ralladura de limón amarillo
  • 2 tazas de crema batida
  • 1/4 tazas de mermelada de frambuesa
  • 1 base para pay
  • 1 taza de frambuesa

Preparación

Mezcla bien el queso crema, el pudín en polvo, la leche y la ralladura de limón con un batidor manual de alambre en un tazón grande. Incorpora suavemente 1 taza de cobertura.
Coloca con una cuchara las frambuesas en conserva sobre el fondo de la base; cúbrelas con la mezcla para pudín. Completa la tarta con 1 taza de cobertura y las frambuesas.
Refrigérala durante 4 horas o hasta que esté firme. Guarda la tarta que sobre en el refrigerador.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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