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Lorenza Ávila

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Receta de Tarta de Manzana
Receta

Tarta de Manzana

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Con esta receta puedes preparar una deliciosa Tarta de Manzánas, lo mejor es disfrutarla recién salida del horno con un poco de helado de vainilla, es un postre muy popular en Estados Unidos que se sirve en parrilladas y cenas.
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Ingredientes

6 porciones
  • 9 cucharadas de azúcar
  • 2 kilos de manzana
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 5 huevos
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 200 gramos de mantequilla

    Preparación

    Precaliente el horno a 350 grados centígrados.
    Pele las manzanas y rebánelas en triángulos y cocínelas a fuego lento con 9 cucharadas de azúcar hasta que estén blanditas.
    Deje enfriar las manzanas
    En un plato derrita la mantequilla y agregue la harina, la vainilla, el jugo de limón y 5 yemas de huevo.
    Mezcle con una cuchara de palo hasta que la mezcla tenga la consistencia de masa para galletas.
    Tome el molde desarmable que usara para la tarta y póngale mantequilla y harina a todo el molde.
    Divida esta mezcla en dos partes, con una parte cubra la parte de abajo y de los lados del molde desarmable.
    Cocine la masa por 10 minutos.
    Bata las claras de los huevos a punto de nieve y agregue el azúcar de repostería hasta que parezca merengue.
    Rápidamente agregue las claras a las manzanas cocinadas y póngalas en el molde.
    Con el resto de la masa haga rollitos para decorar el borde del molde y en el centro haga una reja típico de tarta o pie.
    Hornee la tarta por 20 o 30 minutos.
    Retirar del horno y dejar enfriar por media hora antes de cortar.

    PRESENTACIÓN

    Servir la tarta en un platón de postre acompañada de helado de vainilla.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1000
    kcal
    50%
    Carbohidratos
    172
    g
    57%
    Proteínas
    17.6
    g
    35%
    Lípidos
    33.9
    g
    52%
    Fibra dietética
    19.7
    g
    39%
    Azúcares
    96.0
    g
    107%
    Colesterol
    258
    mg
    86%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (15)
    Laura Fernández Merchant
    20/10/2015 02:02:25
    A través de iOS Mu rico!
    Pablo Laris
    13/11/2014 18:03:54
    deli ¡wow!
    Laisa Haro
    15/08/2014 18:20:29
    A través de Android Me parecio muuuy empalagosa!!!!
    Ana Lozz
    28/07/2013 21:48:53
    Gracias muy rica receta...
    Laura Rodriguez
    28/07/2013 18:50:42
    facil de hacer riquisssiimo
    Ver más

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