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Deborah Dana

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Receta de Tarta de Piña
Receta

Tarta de Piña

1 h 30 min
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Estas ricas tartas individuales tienen rebanadas de piña barnisadas con mermelada.
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Ingredientes

8 porciones
  • 4 rebanadas de piña en almíbar
  • 1/2 taza de crema pastelera
  • 1 taza de harina
  • 1/3 de taza de mantequilla sin sal
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 1 ralladura de limón
  • 1 pizca de sal
  • 1/4 de taza de mermelada de piña

    Preparación

    En un bowl grande mezcle la harina con la mantequilla, el azúcar, el huevo, la ralladura de limón y la sal. Mezcle la masa con las manos hasta obtener una masa para tarta.
    Envuevla la masa con un plástico adherente y refrigere por 1 hora.
    Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.
    Engrase 4 moldes para tartas de 10 cm de diámetro con un poco de mantequilla.
    En una superficie limpia con un rodillo esparsa la masa y corte círculos de 13cm, cubra los moldes para las tartas y con un tenedor pique las orillas.
    Hornee las bases por 15 minutos o hasta que estén doradas.
    Retire las bases del horno, deje enfriar y luego unte 2 cucharadas de crema pastelera sobre cada base, y cubra con 1 rebanada de piña.
    Caliente la mermelada en una olla a fuego medio hasta que se haga líquida y barnice con ellas las tartaletas. Sirva.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    315
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    47.4
    g
    16%
    Proteínas
    5.2
    g
    10%
    Lípidos
    13.1
    g
    20%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    23.4
    g
    26%
    Colesterol
    50.3
    mg
    17%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Maria Eliana Muñoz Aliaga
    23/01/2013 18:52:29
    ME ENCANTO MUCHO LA RECETA ESPLICADA PASO A PASO NINGUNA

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