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Karina Perez
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Tarta de Queso y Limón

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Una deliciosa tarta baja en calorías pero con mucho sabor. Preparado con queso crema y limón, una delicia horneada que nadie podrá resistir. Su cítrico y cremoso sabor hace que sea el postre ideal.
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Ingredientes

6 porciones
  • 500 gramos de queso crema
  • 500 gramos de queso light
  • 1 1/4 tazas de sucralosa, granulada
  • 2 1/2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de ralladura de limón
  • 1 pizca de sal
  • 4 huevos
  • 1 1/4 tazas de galleta tipo vino
  • 1/4 tazas de sucralosa
  • 3 cucharadas de mantequilla

Preparación

Mezclar todos los ingredientes de la massa (galletas, sucralosa y mantequilla) en la procesadora hasta que quede como masa y colocar con las manos en el molde previamente enmantequillado.
Bata el queso crema y la sucralosa granulada hasta que este suave, agregar el jugo y la ralladura de limon, sal y bata hasta tener una mezcla homogenea y suave. Agregar los huevos de uno a la vez.
Vaciar esta mezcla al molde con la base de galleta y hornear por 50 a 60 min. o hasta que este firme en las orillas y al centro ligeramente blando. Deje enfriar en el horno por una hora y luego lleve al refrigerador y enfrie por 6 horas.

PRESENTACIÓN

Puedes decorar con unas hojas de menta o ralladura de limón.

TIPS

Para lograr una mejor consistencia y sabor refrigerar un día antes y después estará listo para disfrutar.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
230.7
kcal
11.54%
Carbohidrato, por diferencia
10.6
g
3.53%
Proteína
10
g
20%
Lípido total (grasa)
16.8
g
25.85%
100
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