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Karina Perez

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Tarta de Queso y Limón

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Una deliciosa tarta baja en calorías pero con mucho sabor. Preparado con queso crema y limón, una delicia horneada que nadie podrá resistir. Su cítrico y cremoso sabor hace que sea el postre ideal.
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Ingredientes

6 porciones
  • 500 gramos de queso crema
  • 500 gramos de queso light
  • 1 1/4 tazas de sucralosa, granulada
  • 2 1/2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de ralladura de limón
  • 1 pizca de sal
  • 4 huevos
  • 1 1/4 tazas de galleta tipo vino
  • 1/4 tazas de sucralosa
  • 3 cucharadas de mantequilla

Preparación

Mezclar todos los ingredientes de la massa (galletas, sucralosa y mantequilla) en la procesadora hasta que quede como masa y colocar con las manos en el molde previamente enmantequillado.
Bata el queso crema y la sucralosa granulada hasta que este suave, agregar el jugo y la ralladura de limon, sal y bata hasta tener una mezcla homogenea y suave. Agregar los huevos de uno a la vez.
Vaciar esta mezcla al molde con la base de galleta y hornear por 50 a 60 min. o hasta que este firme en las orillas y al centro ligeramente blando. Deje enfriar en el horno por una hora y luego lleve al refrigerador y enfrie por 6 horas.

PRESENTACIÓN

Puedes decorar con unas hojas de menta o ralladura de limón.

TIPS

Para lograr una mejor consistencia y sabor refrigerar un día antes y después estará listo para disfrutar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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