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Receta de Tarta de Tres Chocolates
Yue

Yue Salomon

Receta de Tarta de Tres Chocolates
Yue

Yue Salomon

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Receta de Tarta de Tres Chocolates
Receta
3

Tarta de Tres Chocolates

100 minutos
Media
8 porciones
3
Deliciosa tarta de tres chocolates con costra crocante de galleta, perfecto postre frío para los amanets del chocolate. Si no puedes decidirte por que tipo de chocolate probar, este postre es la mejor opción ya que en cada mordida tendrás el sabor de los tres.

Ingredientes

  • 250 gramos de galleta populares (masa)
  • 90 gramos de mantequilla apomada (masa)
  • 20 mililitros de crema para batir (masa)
  • 250 gramos de chocolate obscuro (rellenos de chocolate)
  • 250 gramos de chocolate con leche (rellenos de chocolate)
  • 250 gramos de chocolate blanco (rellenos de chocolate)
  • 1200 mililitros de crema para batir (rellenos de chocolate)
  • 60 gramos de grenetina (rellenos de chocolate)

    Preparación

    Para la masa: tritura las galletas muy bien. Agrega la mantequilla y la crema, mezcla bien y reparte uniformemente en un molde alto. Mete al horno pre-calentado a 200 °C durante 5-10 minutos según este crujiente y reserva.
    Para el relleno de chocolate: poner a calentar a baño maría 400 ml de crema para batir y agrega el chocolate obscuro moviendo hasta que se incorpore, agregar 20 gr de grenetina y dejar 5 minutos mas en baño maría, dejar enfriar un poco y agregar la base de la galleta esperar a que cuaje.
    Cuando esté cuajado el chocolate obscuro hacer el mismo procedimiento con el chocolate de leche ayudándose con una cuchara al verterlo sobre el chocolate obscuro para no romperlo y no se revuelvan.
    Hacer el mismo procedimiento con el chocolate blanco y esperar a que cuajen bien los tres chocolates.
    Después de que estén bien cuajados desmoldar y partir en 8 rebanadas.

    PRESENTACIÓN

    Decorar con hoja de menta o hierbabuena y servir en plato blanco para lucir el color de los chocolates.

    TIPS

    Vierte lentamente el chocolate para no revolverlos. Si la crema para batir es muy insípida de sabor agrega un poco de azúcar refinada.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1230
    kcal
    62%
    Carbohidratos
    81.0
    g
    27%
    Proteínas
    11.2
    g
    22%
    Lípidos
    103
    g
    158%
    Fibra dietética
    3.4
    g
    6.8%
    Azúcares
    65.3
    g
    73%
    Colesterol
    263
    mg
    88%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Nairubys Angulo
    2013-02-16T14:04:33.00-06
    me encanta seguro la hago para mis hijos ninguna
    Lauss Hernández
    2013-02-03T22:23:55.00-06
    Que rico Seguro la hago
    Alejandro Dominguez Rivera
    2013-01-22T18:44:47.00-06
    grandiosa receta se las recomiendo mucho es muy facil de hace y muy rica simplemente grandiosa
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