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Receta de Tarta de Tres Chocolates
Receta

Tarta de Tres Chocolates

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Deliciosa tarta de tres chocolates con costra crocante de galleta, perfecto postre frío para los amanets del chocolate. Si no puedes decidirte por que tipo de chocolate probar, este postre es la mejor opción ya que en cada mordida tendrás el sabor de los tres.

Ingredientes

8 porciones
  • 250 gramos de galleta, populares (masa)
  • 90 gramos de mantequilla, apomada (masa)
  • 20 mililitros de crema para batir, (masa)
  • 250 gramos de chocolate oscuro, (rellenos de chocolate)
  • 250 gramos de chocolate con leche, (rellenos de chocolate)
  • 250 gramos de chocolate blanco, (rellenos de chocolate)
  • 1200 mililitros de crema para batir, (rellenos de chocolate)
  • 60 gramos de grenetina, (rellenos de chocolate)

Preparación

Para la masa: tritura las galletas muy bien. Agrega la mantequilla y la crema, mezcla bien y reparte uniformemente en un molde alto. Mete al horno pre-calentado a 200 °C durante 5-10 minutos según este crujiente y reserva.
Para el relleno de chocolate: poner a calentar a baño maría 400 ml de crema para batir y agrega el chocolate obscuro moviendo hasta que se incorpore, agregar 20 gr de grenetina y dejar 5 minutos mas en baño maría, dejar enfriar un poco y agregar la base de la galleta esperar a que cuaje.
Cuando esté cuajado el chocolate obscuro hacer el mismo procedimiento con el chocolate de leche ayudándose con una cuchara al verterlo sobre el chocolate obscuro para no romperlo y no se revuelvan.
Hacer el mismo procedimiento con el chocolate blanco y esperar a que cuajen bien los tres chocolates.
Después de que estén bien cuajados desmoldar y partir en 8 rebanadas.

PRESENTACIÓN

Decorar con hoja de menta o hierbabuena y servir en plato blanco para lucir el color de los chocolates.

TIPS

Vierte lentamente el chocolate para no revolverlos. Si la crema para batir es muy insípida de sabor agrega un poco de azúcar refinada.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Alan Alexis Cruz Ensastiga
21/02/2019 23:02:03
Muy buena
Nairubys Angulo
16/02/2013 14:04:33
me encanta seguro la hago para mis hijos ninguna
Lauss Hernández
03/02/2013 22:23:55
Que rico Seguro la hago
Alejandro Dominguez Rivera
22/01/2013 18:44:47
grandiosa receta se las recomiendo mucho es muy facil de hace y muy rica simplemente grandiosa

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