romina manoni

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Tarta Mousse

TIEMPO: 30 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 8

Delicioso postre con una base crocante de galletitas y por encima un mousse de chocolate muy espumoso.

romina manoni

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Tarta Mousse

Delicioso postre con una base crocante de galletitas y por encima un mousse de chocolate muy espumoso.

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200 gramos de galleta de chocolate Chocolinas o Maní
100 gramos de manteca
1 caja de mousse de chocolate instantáneo
1 litro de leche
50 gramos de cerezas
100 gramos de almendra
4 cucharadas de cacao en polvo
1 molde de tarta de 28 cm de diametro

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Tarta Mousse

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Preparación

Moler las galletitas con un palote de amasar hasta formar una harina de galletitas.

Derretir la manteca en microondas durante 2 minutos.

Colocar las galletitas molidas en un bol e incorporarle a estas la manteca derretida y mezclar. si no se forma una masa poner un chorrito de leche.

Con esa masa cubrir toda la base y los laterales del molde para tarta.

Vaciar el contenido de la caja de mousse sobre un recipiente e incorporar de a poquito el litro de leche y batir con batidora durante 10 minutos. También el mousse se puede preparar casero con alguna de las exquisitas recetas de mousse de kiwilimón.

Esparcir el mousse sobre la masa de galletitas y por encima colorar suavemente las cerezas y las almendras decorando con motivos divertidos.

Por último: Espolvorear con cacao en polvo y llevar al frizzer por largo rato y sacarlo 30 minutos antes de servirlo para sentir la cremosidad del mousse al comerlo y que no esté congelado.

romina manoni

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TIPS

"Un consejo que les doy es jugar cuando uno lo hace.. La cocina es arte, hay que crear y crear. Por eso puedes cambiar las masitas de chocolate por masitas de vainilla o el mousse puede ser de frutillas, etc. Es una receta muy rica."