romina manoni

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Tarta Mousse

Name: Tarta Mousse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gramos de galleta de chocolate, Chocolinas o Maní; 100 gramos de mantequilla, derretida; 1 caja de mousse de chocolate instantáneo; 1 litro de leche de vaca; 50 gramos de cerezas; 100 gramos de almendra; 4 cucharadas de cacao en polvo

30 mins

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Delicioso postre con una base crocante de galletitas y por encima un mousse de chocolate muy espumoso.

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Ingredientes

8 porciones

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200 gramos de galleta de chocolate, Chocolinas o Maní
100 gramos de mantequilla, derretida
1 caja de mousse de chocolate instantáneo
1 litro de leche de vaca
50 gramos de cerezas
100 gramos de almendra
4 cucharadas de cacao en polvo

Preparación

Moler las galletitas con un palote de amasar hasta formar una harina de galletitas.

Derretir la manteca en microondas durante 2 minutos.

Colocar las galletitas molidas en un bowl e incorporarle a estas la mantequilla derretida y mezclar. si no se forma una masa poner un chorrito de leche.

Con esa masa cubrir toda la base y los laterales de un molde para tarta de 28 cm de diámetro.

Vaciar el contenido de la caja de mousse sobre un recipiente e incorporar de a poquito el litro de leche y batir con batidora durante 10 minutos. También el mousse se puede preparar casero con alguna de las exquisitas recetas de mousse de kiwilimón.

Esparcir el mousse sobre la masa de galletitas y por encima colorar suavemente las cerezas y las almendras decorando con motivos divertidos.

Por último: Espolvorear con cacao en polvo y llevar al frizzer por largo rato y sacarlo 30 minutos antes de servirlo para sentir la cremosidad del mousse al comerlo y que no esté congelado.

PRESENTACIÓN

Puedes hacer todo tipo de decoración con las cerezas y almendras, si quieres colocarle otro ingrediente a la decoración pues bienvenido sea.

TIPS

Un consejo que les doy es jugar cuando uno lo hace.. La cocina es arte, hay que crear y crear. Por eso puedes cambiar las masitas de chocolate por masitas de vainilla o el mousse puede ser de frutillas, etc. Es una receta muy rica.

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