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Emilia Molinari

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Receta de Tarta Normanda de Manzanas
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Receta de Tarta Normanda de Manzanas
Receta
1

Tarta Normanda de Manzanas

60 minutos
Media
8 porciones
1
Esta Tarta de Manzana es muy buena, tiene una bonita presentación y es muy nutritiva. te va a encantar cuando veas que fácil se prepara.

Ingredientes

  • 1 pasta Brisée
  • 4 manzanas golden
  • 3 huevos
  • 1 taza de crema para batir
  • 100 gramos de almendra molidas
  • 1/4 de taza de licor de calvados
  • 1 cucharada de almendra
  • 2 cucharadas de harina

    Preparación

    Preparar la pasta brisée y ponerla en el molde de tarta. Picar con un tenedor ligeramente en varias partes. Calentar el horno a 350ºF.
    Partir las manzanas por la mitad, quitar el corazón y hacer muchos cortes superficiales delgados en la parte curva. Distribuirlas sobre la pasta, con los cortes para arriba.
    Las almendras se pueden pulverizar en el food processor. Mezclar en licuadora los huevos, crema, Calvados, harina y almendras en polvo. Poner esta mezcla sobre las manzanas y espolvorear con las almendras fileteadas.
    Hornear por 30 minutos o hasta que este cuajada la tarta y ligeramente dorada.

    PRESENTACIÓN

    Se puede espolvorear con azúcar glass y servir con helado de vainilla.

    TIPS

    También se puede hacer con peras.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    678
    kcal
    34%
    Carbohidratos
    57.4
    g
    19%
    Proteínas
    11.6
    g
    23%
    Lípidos
    45.0
    g
    69%
    Fibra dietética
    7.1
    g
    14%
    Azúcares
    19.1
    g
    21%
    Colesterol
    127
    mg
    42%
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