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Receta de Tarta Santiago
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Receta de Tarta Santiago
Receta

Tarta Santiago

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Prueba esta tarta de almendras típica de España, es exquisita e ideal para acompañar con una taza de café, suave y delicado sabor a almendra y con una textura muy esponjosita.
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Ingredientes

12 porciones
  • 3 tazas de Harina de Trigo Great Value®
  • 1 1/2 tazas de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de sal de mar Extra Special® orgánica
  • 3 cucharadas de azúcar refinada Great Value®
  • 8 cucharadas de agua tibia
  • 1 3/4 tazas de almendra molida
  • 1 3/4 tazas de azúcar refinada Great Value®
  • 1/2 pieza de limón amarillo sólo ralladura
  • 4 piezas de huevo
  • 4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar glass Great Value® para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En un bowl mezcla la harina de trigo con la mantequilla , la sal, el azúcar, el agua tibia. Con ayuda de tus manos amasa hasta obtener una masa suave y firme. Refrigera 15 minutos.
    Extiende la masa sobre una superficie enharinada con ayuda de un rodillo hasta obtener un grosor de 3 mm, coloca sobre el molde para tarta.
    Mezcla las almendras con el azúcar y la ralladura de limón. Añade uno a uno los huevos y bate hasta integrar por completo.
    Añade la mantequilla y mezcla hasta integrar. Vierte sobre el molde y hornea alrededor de 45 minutos o hasta que esté cocida.
    Enfría y decora con azúcar glass.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    910
    kcal
    45%
    Carbohidratos
    117
    g
    39%
    Proteínas
    14.5
    g
    29%
    Lípidos
    48.0
    g
    74%
    Fibra dietética
    6.1
    g
    12%
    Azúcares
    60.9
    g
    68%
    Colesterol
    77.9
    mg
    26%
    Esha
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