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Yamilette

Yamilette González

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Tarta Vegana de Chocolate

2 h 20 min
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No vas a creer lo fácil que es preparar esta deliciosa tarta de chocolate vegana, es saludable ya que no lleva azúcar refinada ni productos de origen animal, y lo mejor que se hace sin horno. Su intenso sabor a chocolate combinado con frutos rojos es espectacular.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de dátil sin hueso para la base
  • 1/3 de taza de aceite de coco fundido, para la base
  • 1/2 taza de cocoa para la base
  • 1/4 de taza de uvas pasas para la base
  • 1/4 de taza de pistache para la base
  • 2 tazas de polvo de almendra para la base
  • 1 1/2 tazas de crema de coco para el relleno
  • 2 tazas de leche de almendra para el relleno
  • 1/2 taza de dátil sin hueso para el relleno
  • 2/3 de taza de azúcar de coco para el relleno
  • 3/4 de taza de cacao en polvo para el relleno
  • 3 sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada y fundida, para el relleno
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida para el relleno
  • 1/2 cucharadita de sal para el relleno
  • al gusto de fresa para decorar
  • al gusto de frambuesa para decorar
  • al gusto de zarzamora para decorar
  • al gusto de mora azul para decorar
  • al gusto de almendra picada para decorar

Preparación

Para la base, procesa todos los ingredientes hasta tener una masita.
Vierte en un refractario o molde para tarta de 23 cm de diámetro y con ayuda de una miserable extiende para formar una base. Refrigera.
Licúa todos los ingredientes para el relleno y vierte la mezcla en el refractario. Refrigera hasta que cuaje.
Decora con fresas, frambuesas, zarzamoras, moras y almendras.

PRESENTACIÓN

Decora con frutos rojos y almendras.

TIPS

Para acelerar el proceso puedes dejarla un tiempo en el congelador.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Esha
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Berumen Trinidad
04/09/2018 03:01:09
La grenetina no es vegana en su lugar se puede usar agar agar que si es vegano.

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