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Guadalupe

Guadalupe Domínguez

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Receta de Tarta Vegana de Chocolate
Guadalupe

Guadalupe Domínguez

Receta de Tarta Vegana de Chocolate
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Tarta Vegana de Chocolate

140 minutos
Baja
porciones 8
1
No vas a creer lo fácil que es preparar esta deliciosa tarta de chocolate vegana, es saludable ya que no lleva azúcar refinada ni productos de origen animal, y lo mejor que se hace sin horno. Su intenso sabor a chocolate combinado con frutos rojos es espectacular.

Ingredientes

  • 1 taza de dátil sin hueso para la base
  • 1/3 de taza de aceite de coco fundido, para la base
  • 1/2 taza de cocoa para la base
  • 1/4 de taza de uvas pasas para la base
  • 1/4 de taza de pistache para la base
  • 2 tazas de polvo de almendra para la base
  • 1 1/2 tazas de crema de coco para el relleno
  • 2 tazas de leche de almendra para el relleno
  • 1/2 taza de dátil sin hueso para el relleno
  • 2/3 de taza de azúcar de coco para el relleno
  • 3/4 de taza de cacao en polvo para el relleno
  • 3 sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada y fundida, para el relleno
  • 2 cucharaditas de vainilla para el relleno
  • 1/2 cucharadita de sal para el relleno
  • al gusto de fresa para decorar
  • al gusto de frambuesa para decorar
  • al gusto de zarzamora para decorar
  • al gusto de mora azul para decorar
  • al gusto de almendra picada para decorar

    Preparación

    Para la base, procesa todos los ingredientes hasta tener una masita.
    Vierte en un refractario o molde para tarta de 23 cm de diámetro y con ayuda de una miserable extiende para formar una base. Refrigera.
    Licúa todos los ingredientes para el relleno y vierte la mezcla en el refractario. Refrigera hasta que cuaje.
    Decora con fresas, frambuesas, zarzamoras, moras y almendras.

    PRESENTACIÓN

    Decora con frutos rojos y almendras.

    TIPS

    Para acelerar el proceso puedes dejarla un tiempo en el congelador.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1099
    kcal
    55%
    Carbohidratos
    134
    g
    45%
    Proteínas
    26.0
    g
    52%
    Lípidos
    61.4
    g
    95%
    Fibra dietética
    24.7
    g
    49%
    Azúcares
    95.3
    g
    106%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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