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Receta de Tarta Verde
Receta

Tarta Verde

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Refrescante tarta de palta o aguacate, ideal para las tardes de calor! Esta fruta jamás la habías probado de esta manera, en un dulce y delicioso postre; en este caso una tarta fría con costra de galleta de granola. Una receta inovadora que le encantará a todos tus invitados.
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Ingredientes

8 porciones
  • 300 gramos de galleta, de granola
  • 110 gramos de manteca, derretida
  • 4 aguacates, o palta
  • 2 cáscara de limón
  • 1 limón, sólo el jugo
  • 1 lata de leche condensada

Preparación

Para la base, procesar las galletas junto con la manteca derretida.
Con esta pasta, cubrir el fondo de una tartera de 24cm, pisando bien para que la masa quede lo más compacta posible. Reservar.
Para el relleno, licuar la palta (el aguacate) junto con el jugo y la ralladura de limón.
Agregar la leche condensada y continuar licuando hasta conseguir una crema suave y uniforme.
Volcar sobre la masa y reservar en la heladera por un mínimo de 4 horas.

PRESENTACIÓN

Decorar con cáscaras de limón cocidas.

TIPS

Se pueden triturar las galletas para la base junto con algún fruto seco (almendras, nueces, avellanas).

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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