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Receta

Tartaleta de Chocolate Semi Amargo

100 minutos
Media
8 porciones
1
Estas ricas tartaletas de chocolate semi amargo son deliciosas. Esta receta incluye la receta de la tartaleta pero si las compras ya hechas el relleno es muy facil.

Ingredientes

  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 1 taza de crema para batir
  • 250 gramos de chocolate semi-amargo en trozos
  • 1 huevo ligeramente batido

    Preparación

    Comience por hacer la masa de las tartaletas: Bata con una batidora eléctrica la harina, el azúcar y la sal. Agregue la mantequilla y la yema de huevo y bata hasta que tenga una masa migajosa.
    Engrase 8 moldes para tartaletas y espolvoreé con harina. Divida la masa en 8 y coloque una bolita en cada molde. Con las manos aplane la bolita y utilice sus dedos para hacer las orillas de la tartaleta. Con un tenedor agujere la base de cada tartaleta un poco.
    Pre caliente el horno a 200° C y horneé las tartaletas por 19 minutos o hasta que estén doradas.
    Para hacer el relleno de chocolate: En una olla ponga a hervir la crema batida. Una vez que hierva retire del fuego y agregue el chocolate. Bata hasta que el chocolate se haya disuelto.
    Agregue el huevo y bata con un batidor globo.
    Coloque el relleno en las tartaletas y horneé a 180 grados por 15-20 minutos. Retire del horno y permita que se enfríen por 2-3 minutos antes de servir.

    PRESENTACIÓN

    Sirva calientes y decórelas con láminas de chocolate o crema batida.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    565
    kcal
    28%
    Carbohidratos
    56.2
    g
    19%
    Proteínas
    10.0
    g
    20%
    Lípidos
    37.8
    g
    58%
    Fibra dietética
    6.4
    g
    13%
    Azúcares
    23.8
    g
    26%
    Colesterol
    132
    mg
    44%
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