Deliciosa receta para preparar una tartaleta helada de limón con endulzante sin calorías así lo pueden comer también los diabéticos. Esto está delicioso! Está muy rico, háganla!
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Muele todas las galletas hasta obtener un polvo grueso (puedes hacerlo usando la licuadora).
Mézclalas con las almendras y vierte en 4 moldes para tartaleta o en uno mediano para pay. Incorpora 1/2 vaso de leche y mueve hasta obtener una mezcla semisólida. Presiona contra el fondo del molde
Hornea a 220 °C durante 5 minutos para deshidratar ligeramente y darle un color dorado.
Hidrata la grenetina en un vaso de leche. Deja reposar y luego calienta en el microondas durante 30 segundos, para disolver.
En un tazón, mezcla la crema, el resto de la leche, el endulzante, el jugo de limón y la ralladura.
Agrega la grenetina caliente e incorpora bien. Vierte sobre las tartaletas ya horneadas y refrigera hasta que cuajen.
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