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Deborah Dana

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Receta de Tartas de Fresas
Receta

Tartas de Fresas

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Estas ricas tartas estan cubiertas de crema batida y fresas. Llevan una rica costra con ralladura de naranja que le da un toque crujiente y rico al sabor de la crema batida y las fresas. Es un postre que seguro muchos pedirán. Perfecto para cualquier ocasión.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 3/4 tazas de harina
  • 10 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharada de sal
  • 1/2 barra de mantequilla sin sal
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1 cucharada de cáscara de naranja rallada
  • 2 tazas de fresa desinfectadas, lavadas y cortadas en mitades

    Preparación

    Pre caliente el horno a 180 grados centigrados y prepare un refractario para hornear rectangular engrasandolo con mantequilla y un poco de harina.
    Mezcle el harina, el polvo para hornear, 5 cucharadas de azúcar y la sal con un tenedor.
    Coloque la mezcla en un procesador de comida, agregue la mantequilla y mezcle hasta que se comienze a formar una masa.
    Agregue 1 taza de crema para batir y la cascara de naranja y continue mezclando.
    Con las manos termine por amasar la masa en un superficie limpia con un poco de harina. Coloque la masa en el refractario y hornee por 20 minutos o hasta que la tarta este ligeramente dorada. Retire del horno.
    Deje que la tarta se enfrie sobre una rejilla mientras bate 1 taza de crema para batir con 5 cucharadas de azucar.
    Corte la tarta en rectangulares y sobre cada rectangular haga formas con una bolsa pastelera de crema para batir y las fresas.

    PRESENTACIÓN

    Decore las tartas con hojas de menta o crema pastelera.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    653
    kcal
    33%
    Carbohidratos
    88.0
    g
    29%
    Proteínas
    11.9
    g
    24%
    Lípidos
    32.9
    g
    51%
    Fibra dietética
    9.7
    g
    19%
    Azúcares
    31.6
    g
    35%
    Colesterol
    114
    mg
    38%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (8)
    Nahieli Montero
    17/02/2018 10:19:56
    En el punto numero 4 dice agregar 1 tz de crema para batir...a la mezcla de la masa?
    María Gabriela Valdés
    31/12/2017 08:28:54
    La masa es espectacular, creo que la mejor que he probado en mi vida. Para la crema yo hice crema pastelera en vez de crema batida y también sabe increíble!
    Ana Narváez Zapata
    08/06/2016 20:37:48
    A través de iOS ¿Se puede sustituir el azúcar por azúcar light o stevia? Gracias.
    Blanca Rodriguez
    20/07/2013 13:18:16
    RICO Super facil de hacer
    Becky Palestino
    11/03/2013 12:41:07
    Delicioso Se ve super facil y riqisimo, lo preparare!
    Ver más

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