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Receta de Tartita de Pannacota de Higo y Coco
Receta

Tartita de Pannacota de Higo y Coco

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Disfruta de este refrescante y cremosito postre que sólo esta pannacotta de higo con coco y su crujiente galleta te pueden dar. Prepárala y sorprende a todos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 180 gramos de mantequilla
  • 1/3 tazas de Azúcar Refinada Great Value®
  • 1 huevo
  • 2 tazas de Harina De Trigo Great Value®
  • 7 gramos de grenetina
  • 1 taza de crema de coco
  • 2 tazas de crema para batir
  • 190 gramos de queso crema
  • 1/3 tazas de Azúcar Glass Great Value®
  • 1 taza de higo
  • suficiente de higo, para decorar
  • suficiente de coco rallado, para decorar
  • suficiente de menta, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180°c.
En un bowl agrega la mantequilla, el azúcar, bate hasta integrar por completo agrega el huevo.
Añade la harina, y amasa hasta integrar por completo, Refrigera por 30 min y reserva.
Sobre una superficie enharinada extiende la masa de 3 mm de grueso, corta con los moldes de tarta y forra.
Con ayuda de un tenedor pica al centro, coloca encima papel encerado y coloca frijoles, para que la pasta no crezca y conserve su forma.
Hornea por 15 minutos, hasta que estén cocidas. Deja enfriar y reserva.
Calienta la grenetina previamente hidratada.
Licúa la crema de coco y la crema para batir, con el queso crema, el azúcar glass, los higos . Agrega la grenetina en forma de hilo.
Vierte la mezcla en los moldes de galleta, deja enfriar por 2 horas, decora con higos y menta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Adriana Santos
21/02/2019 09:10:42
No entendi lo de los frijoles

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