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Receta de Tiramisú Clásico
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Tiramisú Clásico

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El clásico postre italiano hecho a base de crujientes soletas remojadas en café, con un cremoso relleno hecho a base de queso mascarpone, terminado con cacao en polvo que deleitará tu paladar. No dejes de preparar esta receta.
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Ingredientes

8 porciones
  • 5 huevos, separados en claras y yemas
  • 1/3 tazas de azúcar
  • 2 paquetes de queso mascarpone, (226 g c/u)
  • 40 soletas
  • 1/2 tazas de café espresso
  • 2 cucharadas de vino, dulce Marsala
  • 1/2 tazas de cacao, en polvo, para decorar

Preparación

Para la crema de mascarpone, bate las yemas con el azúcar hasta que esponjen y mezcla con el queso mascarpone de forma envolvente. Reserva.
Por otro lado, bate las claras a punto de turrón y mezcla de forma envolvente con las yemas con queso.
Remoja las soletas en el café combinado con el vino dulce (opcional) y forma una base en un refractario. Cubre con la mezcla de queso mascarpone y repite formando capas.
Refrigera alrededor de 1 hora, decora con cacao en polvo y sirve.

PRESENTACIÓN

Decora con cacao en polvo.

TIPS

Agrega una pizca de sal o crémor tártaro a las claras para que esponjen mejor.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (18)
Claudia Paredes
24/08/2019 09:54:24
Rapido y sencillo
Ana de Borrayo
02/08/2019 13:20:58
ESTA DELICIOSA Y FACIL
Rocío SA
17/07/2019 14:54:31
Se vé delicioso y sencillo...
Karen Citlalli
10/07/2019 17:06:59
M
Erendira Palafox
06/07/2019 18:55:31
5 estrellas me encanto la receta 💜
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