x
Soph

Soph Rp

ImagenReceta
3 fotos
Receta de Tiramisú Clásico
Soph

Soph Rp

Receta de Tiramisú Clásico
Soph

Soph Rp

Receta de Tiramisú Clásico
Soph

Soph Rp

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Tiramisú Clásico

1 h 20 min
Baja
649
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
El clásico postre italiano hecho a base de crujientes soletas remojadas en café, con un cremoso relleno hecho a base de queso mascarpone, terminado con cacao en polvo que deleitará tu paladar. No dejes de preparar esta receta.

Ingredientes

8 porciones
  • 5 piezas de huevo separados en claras y yemas
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 2 paquetes de queso mascarpone (226 g c/u)
  • 40 piezas de soleta
  • 1/2 taza de café espresso
  • 2 cucharadas de vino dulce Marsala
  • 1/2 taza de cacao en polvo, para decorar

    Preparación

    Para la crema de mascarpone, bate las yemas con el azúcar hasta que esponjen y mezcla con el queso mascarpone de forma envolvente. Reserva.
    Por otro lado, bate las claras a punto de turrón y mezcla de forma envolvente con las yemas con queso.
    Remoja las soletas en el café combinado con el vino dulce (opcional) y forma una base en un refractario. Cubre con la mezcla de queso mascarpone y repite formando capas.
    Refrigera alrededor de 1 hora, decora con cacao en polvo y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Decora con cacao en polvo.

    TIPS

    Agrega una pizca de sal o crémor tártaro a las claras para que esponjen mejor.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    113
    kcal
    5.7%
    Carbohidratos
    18.3
    g
    6.1%
    Proteínas
    4.2
    g
    8.3%
    Lípidos
    3.3
    g
    5.2%
    Fibra dietética
    4.5
    g
    8.9%
    Azúcares
    10.4
    g
    12%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (13)
    Teresa De Los Santos
    18/03/2019 04:29:47
    Excelente
    Salvador Silva Menéndez
    09/02/2019 12:04:46
    Escribe un comentario...
    Maria Orozco
    20/11/2018 21:42:17
    Delicioso!!
    Carletto Piccolino
    11/11/2018 21:23:31
    ¡Hola! Debido a la dificultad para conseguir el mascarpone y las soletas, decidí probar con queso crema y unas galletas llamadas Mexicanas. La verdad que me resultó muy rico, a pesar de los cambios hechos. Espero les sirva.
    Pkaos Vivas
    23/08/2018 17:23:35
    NI POSTRE FAVORITO, PERO EL SECRETO ESTÁ EN LA CREMA!
    Ver más

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Tiramisu Sencillo

    5 Comentarios

    Tiramisú Carolans

    1 Comentarios

    Tiramisú de Cereza

    4 Comentarios

    Tiramisú de Helado

    2 Comentarios

    Tiramisú de Limón

    0 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD