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Lilia Esparza

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Receta de Tiramisu Fácil
Receta

Tiramisu Fácil

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Esta receta me la a compartido un chef italiano que a pesar de no ser la receta tradicional de tiramisu para mi es ¡buenisima! Ya que no tiene un sabor demasiado a mascarpone, le da apenas ese toque lo cual lo hace riquísimo.

Ingredientes

10 porciones
  • 100 gramos de azúcar
  • 800 mililitros de crema para batir
  • 1/4 de barra de queso crema Philadelphia
  • 150 gramos de queso mascarpone
  • 1 paquete de lady fingers dedos de dama
  • 6 huevos
  • 2 sobres de café instantáneo
  • 1 taza de agua
  • 1/4 de taza de cacao en polvo

    Preparación

    Hay que tener los dos quesos a temperatura ambiente, que estén como pomada. En su tazon para batidora poner los 100 gramos de azúcar y las 6 yemas de huevo y así batir hasta que se incorpore bien. (A velocidad baja, es decir 1 sea batidora profesional o casera)
    Agregar poco a poco la crema o nata para batir, y subir a velocidad media, Cuando este semi montada subir un poquito mas la velocidad y agregar los quesos POCO a POQUITO! OJO: no se los agrege de un solo golpe, tiene que ser poco a poco para evitar los grumos, una vez incorporado puede parar y ya tiene su mezcla.
    Ahora en un plato hondo poner la taza de agua templada, que no este tibia, a temperatura ambiente por favor si no nuestros dedos de mujer se ablandaran demasiado, bueno, en esa taza de agua agregamos los dos sobresitos de cafe instantaneo, y en esta mezcla vamos a apenas humedecer un poco nuestros dedos de mujer!
    En un refactario o no se usted donde desee hacerlo, vamos a poner una capa de dedos de mujer previamente humedecidos despues de esta una capa de nuestra mezcla, y despues una de dedos de mujer asi sucesivamente. Refrigerar durante unas dos horas, si lo puede dejar toda la noche mejor, mucho mas rico.
    Una vez servido se espolvorea con un poco de cacao en polvo y listo! Tendrá un riquisimo tiramisu!

    PRESENTACIÓN

    Se puede utilizar un poco de chocolate rallado o trozeado alrededor del tiramisu una vez ya servido y tambien agregar algunas fresas cortadas en abanico.

    TIPS

    Por favor! Tienen que tener cuidado con las velocidades de su batidora , ya que esta podria cortar su mezcla.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    454
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    15.3
    g
    5.1%
    Proteínas
    8.8
    g
    18%
    Lípidos
    41.3
    g
    64%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.6%
    Azúcares
    12.3
    g
    14%
    Colesterol
    262
    mg
    87%
    Esha
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    Calificaciones (5)
    Alma Villanova
    01/03/2018 16:05:36
    Muy buena
    Karina Flores
    28/09/2017 11:33:34
    Riquisimo
    Rocio Cantero
    07/05/2017 17:22:42
    Esta delicioso gracias por compartir
    Verito Rocha
    30/03/2017 13:43:15
    Disculpa en donde encuentro los dedos de mujer ?
    Yolis Rodríguez
    25/01/2016 21:27:35
    A través de iOS Súper rico!

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