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Liliana Beltran

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Receta

Torrejas de Plátano

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Esta receta de torrejas con plátano es una delicia, son unas bolitas de plátano fritas para el antojo.

Ingredientes

35 porciones
  • 1/2 kilo de harina cernida
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 400 gramos de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 1/2 kilos de plátanos
  • 1 litro de aceite

    Preparación

    Mezclar el harina con el polvo de hornear.
    Batir los plátanos con el azúcar por un minuto, añadir la harina y el agua poco a poco, hasta que quede una mezcla espesa.
    La mezcla se deja reposar 1 1/2 hora.
    Freír con el aceite caliente, porciones pequeñas (1 cucharada sopera) de la mezcla, formando bolitas hasta terminarla.
    Listo para comer.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    358
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    32.0
    g
    11%
    Proteínas
    2.2
    g
    4.5%
    Lípidos
    27.4
    g
    42%
    Fibra dietética
    2.9
    g
    5.8%
    Azúcares
    18.6
    g
    21%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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