Prueba esta receta para preparar torrejas es un exquisito postre para le época de cuaresma.
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Ingredientes10 porciones
Preparación
El pan bolillo o pan de caja de be de ser de un día antes de preferencia, se rebana en porciones de 2 a 3 cm de ancho.
Se baten las claras a punto de turron y despues se incorporan las yemas. Se mete cada una de las rebanadas y se humedecen bien.
En el aceite caliente se meten a freir las rebanadas ya bañadas con el huevo a que se doren parejito y no quede crudo.
Se escurren perfectamente en papel servilleta.
Se ponen en un platon y se bañan con la miel para chuparse los dedos.
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