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Carmen Guzman

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Receta de Torrejas Estilo Gloria
Receta

Torrejas Estilo Gloria

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Prueba esta receta para preparar torrejas es un exquisito postre para le época de cuaresma.
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Ingredientes

10 porciones
  • 4 bolillos
  • 2 unidades de huevo
  • 1 frasco de miel de maple
  • 1 frasco de miel de abeja
  • suficiente de aceite

Preparación

El pan bolillo o pan de caja de be de ser de un día antes de preferencia, se rebana en porciones de 2 a 3 cm de ancho.
Se baten las claras a punto de turron y despues se incorporan las yemas. Se mete cada una de las rebanadas y se humedecen bien.
En el aceite caliente se meten a freir las rebanadas ya bañadas con el huevo a que se doren parejito y no quede crudo.
Se escurren perfectamente en papel servilleta.
Se ponen en un platon y se bañan con la miel para chuparse los dedos.

PRESENTACIÓN

Adorna con coco rallado o fresas.

TIPS

Sirve frías o calientes. Sugiero utilizar miel de maguey, en Zacatecas hay todo el año.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Carmen Guzman
09/11/2017 12:53:06
Yo soy de Zacatecas y mi madre, nos las hacia con miel de maguey, cuando habia para las fresas o cualquier otro ingrediente, se lo anexaba Las fresas o el coco son extras, también se le ponen grageas, no dejen de probarlas Agradezco sus comentarios.
Galdi Gomez
31/10/2017 09:49:12
Saben riquisimas yo las probé en Molango Hgo junto con mi papá y mi tío en Semana Santa
Enedina Santillàn Aguilar
19/02/2015 22:28:37
torrejas Gracias .no había escuchado que llevarán huevo
Anónimo
19/02/2015 15:34:06
riquisimas yo la como con mil de maguey deli deli y soy de Monterrey 

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