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Torrejas Estilo Gloria

Torrejas Estilo Gloria

60 minutos

Media

10 porciones

Carmen Guzman

Prueba esta receta para preparar torrejas es un exquisito postre para le época de cuaresma.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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4 piezas de bolillo
2 unidades de huevo
1 frasco de miel de maple
1 frasco de miel de abeja
suficiente de aceite

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Preparación

El pan bolillo o pan de caja de be de ser de un día antes de preferencia, se rebana en porciones de 2 a 3 cm de ancho.

Se baten las claras a punto de turron y despues se incorporan las yemas. Se mete cada una de las rebanadas y se humedecen bien.

En el aceite caliente se meten a freir las rebanadas ya bañadas con el huevo a que se doren parejito y no quede crudo.

Se escurren perfectamente en papel servilleta.

Se ponen en un platon y se bañan con la miel para chuparse los dedos.

PRESENTACIÓN

Adorna con coco rallado o fresas.

TIPS

Sirve frías o calientes. Sugiero utilizar miel de maguey, en Zacatecas hay todo el año.

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Torrejas Estilo Gloria

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Calificaciones (4)

Carmen Guzman

2017-11-09T12:53:06.00-06

Yo soy de Zacatecas y mi madre, nos las hacia con miel de maguey, cuando habia para las fresas o cualquier otro ingrediente, se lo anexaba Las fresas o el coco son extras, también se le ponen grageas, no dejen de probarlas Agradezco sus comentarios.