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Receta de Torrijas
Receta
2

Torrijas

20 minutos
Baja
4 porciones
1
Receta de torrijas con miel y especias es un rico postre en cualquier época del año.

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan integral
  • 3 piezas de huevo enteros
  • 1/2 litro de leche
  • 2 pizcas de canela
  • 2 pizcas de cardamomo
  • 2 pizcas de clavo en polvo
  • 100 gramos de miel
  • 400 gramos de mantequilla

    Preparación

    Se debe de mezclar la miel con una pizca de cada especie.
    Cortar las rebanadas de pan en 3 rectángulos.
    Batir la leche tibia y los huevos. Añadir una pizca de cada especie.
    Sumergir las rebanadas durante 5 minutos en esta mezcla.
    Calentar en un sartén antiadherente y derretir 10 gramos de mantequilla.
    Cuando la mantequilla este caliente depositar los 6 rectángulos de pan y freír a fuego vivo durante 1 minuto de cada lado.
    Cuando estén doradas de los dos lados hay que vertir la mitad de la miel sobre el lado visible de las torrijas.
    Voltear y freír a fuego muy vivo para caramelizar.

    PRESENTACIÓN

    Acompañada de mantequilla y miel líquida aparte.

    TIPS

    Servir la torrija bien caliente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    798
    kcal
    40%
    Carbohidratos
    20.3
    g
    6.8%
    Proteínas
    0.9
    g
    1.7%
    Lípidos
    81.1
    g
    125%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    19.1
    g
    21%
    Colesterol
    215
    mg
    72%
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