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Torrijas

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Receta de torrijas con miel y especias es un rico postre en cualquier época del año.
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Torrijas
Receta de torrijas con miel y especias es un rico postre en cualquier época del año.

Ingredientes

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  • 4 rebanadas de pan integral
  • 3 piezas de huevo enteros
  • 1/2 litro de leche
  • 2 pizcas de canela
  • 2 pizcas de cardamomo
  • 2 pizcas de clavo en polvo
  • 100 gramos de miel
  • 400 gramos de mantequilla
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Torrijas
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Preparación

Se debe de mezclar la miel con una pizca de cada especie.
Cortar las rebanadas de pan en 3 rectángulos.
Batir la leche tibia y los huevos. Añadir una pizca de cada especie.
Sumergir las rebanadas durante 5 minutos en esta mezcla.
Calentar en un sartén antiadherente y derretir 10 gramos de mantequilla.
Cuando la mantequilla este caliente depositar los 6 rectángulos de pan y freír a fuego vivo durante 1 minuto de cada lado.
Cuando estén doradas de los dos lados hay que vertir la mitad de la miel sobre el lado visible de las torrijas.
Voltear y freír a fuego muy vivo para caramelizar.
Christian

Christian Castro

TIPS

"Servir la torrija bien caliente."

PRESENTACIÓN

"Acompañada de mantequilla y miel líquida aparte."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Torrijas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
798
kcal
40%
798 kcal
Carbohidratos
20.3
g
6.8%
20.3 g
Proteinas
0.9
g
1.7%
0.9 g
Lípidos
81.1
g
125%
81.1 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
19.1
g
21%
19.1 g
Colesterol
215
mg
72%
215 mg
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