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Receta

Torta de Chocolate

30 minutos
Baja
12 porciones
1
Deliciosa torta de chocolate fría que además es facilísima de preparar. Es un postre para una reunión con tu familia y amigos. Para los amantes del chocolate es simplemente perfecta. ¡Prepárala!

Ingredientes

  • 50 gramos de mantequilla sin sal
  • 2 tazas de galleta de chocolate triturada
  • 2 huevos
  • 2 tazas de crema para batir refigerada
  • 4 huevos separados
  • 700 gramos de galleta de chocolate con azucar

    Preparación

    Para hacer la base, mezcla bien los trocitos de galleta con la mantequilla y cubre con esta mezcla el fondo de un molde para tortas. Mete el molde en la nevera hasta que lo vayas a utilizar.
    Para preparar el relleno, derrite el chocolate en baño maría y déjalo enfriar.
    Añade los dos huevos enteros y mezcla bien.
    Bate la crema en la batidora hasta que forme pizcos suaves y añade las cuatro yemas de huevo.
    En otro recipiente limpio, bate las cuatro claras de huevo a punto de nieve.
    Integra suavemente la crema batida a la mezcla de chocolate y luego lleva esta mezcla al recipiente donde se encuentran las claras a punto de nieve.
    Adhiere todo con movimientos suaves utilizando la espatula de goma. Vierte la mezcla sobre la base y refrigera hasta que adquiera firmeza, durante 6 u 8 horas .

    PRESENTACIÓN

    Puedes decorar con chocolate rallado o tiras de chocolate

    TIPS

    Lo ideal es dejarlo en refigeracion todo el día para que coja mas consistencia.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    650
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    73.7
    g
    25%
    Proteínas
    11.1
    g
    22%
    Lípidos
    35.8
    g
    55%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    30.7
    g
    34%
    Colesterol
    180
    mg
    60%
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