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Receta de Torta de Pan
Nelva

Nelva Piña
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Receta
1

Torta de Pan

90 minutos
Baja
12 porciones
1
Receta exquisita y sencilla para un Gran Postre de Navidad. Torta de Pan

Ingredientes

  • 300 gramos de pan del día anterior
  • 1 litro de leche
  • 100 gramos de azúcar
  • 5 piezas de huevo
  • 100 gramos de mantequilla o margarina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • pasas remojadas en 1 taza de licor (por varios días o mínimo la noche anterior)

    Preparación

    Se corta el pan.
    Se sirve la leche con el azúcar y cuando rompa a hervir se añaden el pan y mantequilla. Se deja enfriar y se le añaden los huevos batidos y las pasas.
    Se unta un molde con caramelo (derritiendo 1 taza de azúcar, hasta que tenga color dorado), que el molde quede bien cubierto.
    Hornear a 350 °F por 45 minutos en baño maría (el molde anterior dentro de otro molde con agua) o cuando al introducir un cuchillo éste salga limpio.

    PRESENTACIÓN

    Se sirve frío adornado con cerezas rojas en almíbar y hojitas de menta.

    TIPS

    A la mezcla de pan se le puede agregar leche condensada, ligada con la leche líquida hasta llegar al litro.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    149
    kcal
    7.5%
    Carbohidratos
    18.7
    g
    6.2%
    Proteínas
    3.3
    g
    6.6%
    Lípidos
    7.6
    g
    12%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.4%
    Azúcares
    9.7
    g
    11%
    Colesterol
    17.9
    mg
    6.0%
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    Calificaciones (1)
    Nairubys Angulo
    2013-03-03T13:30:03.00-06
    muy buena forma de utilizar el pan para no desperdiciarlo *.-
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