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Elder Valderrama

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Receta de Torta Tres Leches
Receta

Torta Tres Leches

30 min
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Esta torta de tres leches es deliciosa para un cumpleaños o alguna fiesta en la que estés celebrando una ocasión especial.

Ingredientes

16 porciones
  • 6 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 300 centilitros de leche condensada (para la crema)
  • 300 centilitros de leche evaporada (para la crema)
  • 300 centilitros de crema de leche
  • 3 claras de huevo (para el merengue)
  • azúcares cantidad necesaria, (para el merengue)

    Preparación

    Para el bizcocho: Precalentar el horno a 200º C. Batir los huevos con una batidora y agregar el azúcar poco a poco, batir hasta que la mezcla triplique su volumen, luego agregar la harina y batir a mano con movimientos envolventes, agregar luego la esencia de vainilla y el polvo para hornear. Colocar la mezcla en un molde enmantecado y enharinado. Llevar al horno aproximadamente de 25 a 30 minutos, se recomienda pinchar el bizcocho con un cuchillo fino o palillo de brochette, si este sale seco el bizcocho está listo. Retirar del horno y dejar reposar.
    Para la crema: Batir en la licuadora el contenido de los tres potes de leches (condensada, evaporada y crema de leche) con esta mezcla bañar el bizcocho en el mismo molde donde se horneó, previamente pinchado con un palillo varias veces
    Para el merengue: Batir las claras a punto de nieve e ir agregando poco a poco el azúcar hasta que el merengue quede con consistencia y tenga el dulce que se desee. Con este merengue, cubrir la torta por encima, dorar en un horno bien caliente y llevar a la heladera a enfriar. Una vez terminado el postre, se puede adornar con un poco de canela.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1399
    kcal
    70%
    Carbohidratos
    181
    g
    60%
    Proteínas
    42.7
    g
    85%
    Lípidos
    58.0
    g
    89%
    Fibra dietética
    1.3
    g
    2.7%
    Azúcares
    164
    g
    182%
    Colesterol
    300
    mg
    100%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Thiagito Galindo
    22/09/2017 12:54:27
    Super rico
    Pili González Mora
    07/02/2017 12:08:26
    los centilitros serán mililitros no ¿?
    maria mosqueda
    11/04/2013 22:38:44
    practica facil cuantos huevos son para cada cosa,

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