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Alejandra Cota

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Tradicionales Polvorones de Naranja

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Estas crujientes y arenosas galletas de naranja son tradicionales de la panadería mexicana, no pueden faltar en ningún hogar mexicano. Tienen un exquisito aroma a naranja, acompañado de una taza de café, endulzarán todas tus mañanas
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Ingredientes

8 porciones
  • 4 tazas de harina
  • 2 tazas de manteca vegetal
  • 2 huevos
  • 2 1/4 tazas de azúcar
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 naranja, ralladura

Preparación

Precalienta el horno a 175°C.
Coloca en un bowl todos los ingredientes, con ayuda de una espátula acrema hasta mezclar perfectamente.
Sobre una superficie enharinada amasa la mezcla anterior por 5 minutos, o bien, hasta que ésta se despegue de tus manos.
Forma bolitas de 80 gramos y coloca sobre una charola, presiona suavemente con tu mano y hornea por 15 minutos. Deja enfriar y reserva.
Acompaña con una taza de café.

PRESENTACIÓN

Apiladas decoradas con un lacito de henequén, acompañadas de una taza de café.

TIPS

Si sustituyes la manteca por mantequilla, después de amasar refrigera por 20 minutos, para que la masa esté consistente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (13)
Guadalupe Gutierrez
09/04/2020 13:27:42
Muy decisius
Betsy Samano
22/02/2020 22:03:19
Las mejores! Agregue canela y azúcar glass en cuanto las saque de el horno
Denise Tobon
06/12/2019 10:20:45
Están geniales de sabor solo que le hace falta color para que se vean mejor
Scarlet Ramos
21/11/2019 15:13:29
Me quedaron deliciosas. Le puse ralladura de 1 naranja y media... totalmente recomendada.
jorge cuetero
08/10/2019 00:19:15
La naranja se ralla solo la cascara? Las hago y conparto foto. Gracias
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