El mazapán hace una muy buena combinación con el chocolate. Este rollo es muy rico y muy común en las fiestas navideñas. Para hacer el mazapan en casa utilize esta receta: http://www.kiwilimon.com/recetas/567/mazapan/
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Ingredientes25 porciones
Preparación
En un recipiente hondo mezcle el mazapán con el azúcar glas. Agregue 1/2 clara de huevo y amase bien. Deje enfriar durante 30 minutos.
Tome el mazapan y forme un tronco largo en una hoja de plástico. Déjelo en el refrigerador por 12 horas.
En una olla a baño maría derrita el chocolate.
Con una espátula para chocolate/betún cubra el tronco de mazapán con chocolate. Puede cubrir primero un lado y cuando este esté seco cubrir el otro.
Vuelva a poner en plástico y guárdelo en el refrigerador.
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Tronco de Navidad de Chocolate
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