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Mónica Mateos

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Trufas de Chocolate Veganas

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Prepara esta receta rápida de trufas de chocolate veganas, estos pequeños postres son muy fáciles de preparar y además saludables. Estas trufas se preparan con dátiles que le va a dar el dulzor perfecto y las almendras tostadas con la cocoa en polvo hacen la combinación perfecta.
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Ingredientes

16 porciones
  • 3/4 de taza de dátil sin hueso
  • 1 taza de almendra fileteadas y tostadas
  • 1/2 taza de cocoa
  • 2 cucharadas de miel de agave
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1/2 taza de chocolate amargo fundido
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 1 taza de cocoa para cubrir trufas

    Preparación

    Agrega al procesador los dátiles, las almendras, la cocoa, la miel de agave y el jugo de naranja, procesa 3 minutos hasta que se forme una masita.
    Coloca la masita en un bowl y agrega el chocolate fundido y la ralladura de naranja, mezcla hasta que se incorporen los ingredientes, cubre con plástico y congela hasta que se espese la mezcla.
    Sobre una tabla y con ayuda de una chuchara, forma bolitas de 10 gramos aproximadamente. Cubre las trufas con la cocoa en polvo.
    Sirve las trufas y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Coloca las trufas en una tablita de madera.

    TIPS

    Agrega las almendras cuando aún están tibias o calientes del horno para que a la hora de procesar suelten la grasita y ayude a que se forme una masita.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    224
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    32.6
    g
    11%
    Proteínas
    8.8
    g
    18%
    Lípidos
    13.7
    g
    21%
    Fibra dietética
    11.3
    g
    23%
    Azúcares
    13.9
    g
    15%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Ana Maria Dominguez Olvera
    09/01/2019 23:01:29
    Están deliciosas
    Javiera Anais
    19/11/2018 05:51:53
    ¿Puedo reemplazar la miel de agave? Por aquí es difícil de encontrar
    Adriana Aracely Sandez Cazares
    24/02/2018 01:27:58
    Deliciosas
    Rocio Noriega Anguiano
    12/11/2017 14:17:03
    Deliciosos

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