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Receta de Tumbas de Chocolate
Receta

Tumbas de Chocolate

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Estamos a pocos días de Halloween y estos snacks son perfectos para compartir con amigos o en familia, además son rápidos y fáciles de preparar. ¡Prepara estas tumbas de chocolate y sorprende a tus invitados!
Conoce más sobre Mauricio Eggleton

Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de crema para batir, para el relleno
  • 3/4 tazas de crema de avellanas, para el relleno
  • 1/4 tazas de chocolate amargo, derretido, para decorar
  • 8 galletas de vainilla, o cacahuate, para decorar
  • 1 paquete de galleta de chocolate, para decorar

Preparación

En un bowl de batidora agrega la crema para batir y bate hasta que esponje posteriormente agrega poco a poco la crema de avellana y la mitad del chocolate semiamargo derretido en baño maría e incorpora de forma envolvente con una miserable o una palita de madera, reserva en refrigeración.
En un bowl de vidrio o contenedor de plástico agrega la otra mitad del chocolate semiamargo y mete a derretir en el horno de microondas por 30 segundos o hasta que tome consistencia más líquida sin dejarlo mucho tiempo para que no se queme el chocolate.
Vierte el chocolate semiamargo dentro de una (manga) o bolsa de plástico y corta una de sus puntas haciendo un orificio pequeño.
Decora las galletas con el chocolate, y trocea las galletas de chocolate para simular tierra o ricas para el cementerio de chocolate.
Llena los vasos con el mousse de chocolate y refrigera por 10 min.
Para finalizar retira los vasos de refrigeración e introduce las galletas (una por cada vaso) dejando que se vea la decoración.

PRESENTACIÓN

Sirve en vasos de estilo old fashion.

TIPS

Si la crema de avellana es muy sólida puedes meterla al microondas por 15 segundos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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