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Turron de fresas

elvia lucia pompeyo gutierrez

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Receta

Turron de Fresas

Name: Turron de Fresas
Prep time: 150 min
Cook time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de fresa; 1 kilo de azúcar; 4 huevos; 1/4 kilos de galleta de lenguas de gato

2h 30 mins

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elvia lucia pompeyo gutierrez

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Este delicioso postre de fresa es muy fácil y rápido de elaborar para una tarde de antojo o cuando tengas invitados inesperados.

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Ingredientes

4 porciones

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1 kilo de fresa
1 kilo de azúcar
4 huevos
1/4 kilos de galleta de lenguas de gato

Preparación

Lave las fresas pongalas a remojar en agua con unas gotitas de desinfectante y quitales el rabito.

Sequelas y escurrelas muy bien.

En la licuadora, muela las fresas hasta que esten desmenuzadas.

Ponga las claras en un tazon grande y batalas hasta que esten a punto de turrón, añada el azúcar y siga batiendo hasta que la mezcla este dura, Agregue las fresas y bata hasta que la mezcla tan dura que el batidor de globo no se ladee si lo deja clavado en ella.

Sirva el turron en copas de cristal, y acompañelas con lenguas de gato.