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Receta

Turron de Fresas

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Este delicioso postre de fresa es muy fácil y rápido de elaborar para una tarde de antojo o cuando tengas invitados inesperados.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de fresa
  • 1 kilo de azúcar
  • 4 huevos
  • 1/4 kilos de galleta de lenguas de gato

Preparación

Lave las fresas pongalas a remojar en agua con unas gotitas de desinfectante y quitales el rabito.
Sequelas y escurrelas muy bien.
En la licuadora, muela las fresas hasta que esten desmenuzadas.
Ponga las claras en un tazon grande y batalas hasta que esten a punto de turrón, añada el azúcar y siga batiendo hasta que la mezcla este dura, Agregue las fresas y bata hasta que la mezcla tan dura que el batidor de globo no se ladee si lo deja clavado en ella.
Sirva el turron en copas de cristal, y acompañelas con lenguas de gato.

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