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Receta

Turron de Fresas

2 h 30 min
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Este delicioso postre de fresa es muy fácil y rápido de elaborar para una tarde de antojo o cuando tengas invitados inesperados.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de fresa
  • 1 kilo de azúcar
  • 4 huevos
  • 1/4 de kilo de galleta de lenguas de gato

    Preparación

    Lave las fresas pongalas a remojar en agua con unas gotitas de desinfectante y quitales el rabito.
    Sequelas y escurrelas muy bien.
    En la licuadora, muela las fresas hasta que esten desmenuzadas.
    Ponga las claras en un tazon grande y batalas hasta que esten a punto de turrón, añada el azúcar y siga batiendo hasta que la mezcla este dura, Agregue las fresas y bata hasta que la mezcla tan dura que el batidor de globo no se ladee si lo deja clavado en ella.
    Sirva el turron en copas de cristal, y acompañelas con lenguas de gato.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1298
    kcal
    65%
    Carbohidratos
    312
    g
    104%
    Proteínas
    12.4
    g
    25%
    Lípidos
    19.6
    g
    30%
    Fibra dietética
    5.5
    g
    11%
    Azúcares
    286
    g
    318%
    Colesterol
    255
    mg
    85%
    Esha
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