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Si no te gusta compartir tu gelatina con nadie, lo mejor es que prepares esta receta de Vasitos de Gelatina Tricolor, que podrás llevar contigo a cualquier rincón de tu casa.
Si se te llega a cuajar la mezcla en lo que refigeras la gelatina, coloca unos segundos en el microondas y vigila que no hierva.
3 sobres de grenetina hidratada y fundida, para gelatina de agua
2 tazas de yoghurt natural
190 gramos de queso crema en cubos
1 taza de leche evaporada
1 taza de media crema
1/2 taza de miel
3 sobres de grenetina hidratada y fundida
1 cucharada de colorante vegetal rosa o morado
suficiente de crema batida para decorar
suficiente de fresa para decorar
Preparación
Licúa las zarzamoras con el jugo de uva y la grenetina hasta obtener una mezcla homogénea. Cuela la preparación.
Coloca los vasos en un molde para cupcakes o en un bowl más pequeño a 45°. Vierte la gelatina de uva cuidadosamente y refrigera hasta que cuaje, cuidando que no se mueva para que la gelatina quede inclinada.
Mientras tanto, licúa el yogurt natural con el queso crema, la leche evaporada y la media crema licua hasta obtener una mezcla homogénea, la miel y añade poco a poco la grenetina sin dejar de licuar.
Divide la mezcla en dos partes iguales y pinta una de las mezclas con colorante vegetal. Una vez que esté cuajada la gelatina de zarzamora, voltea los vasitos sobre el molde o bowl a 45° pero hacia el lado contrario. Rellena con la gelatina de color y refrigera hasta que cuaje.
Retira los vasos de refrigeración y colócalos sobre una superficie plana, para que queden rectos. Rellena cada vaso con la gelatina blanca y regresa al refrigerador.
Una vez cuajados, decora los vasitos con crema batida y fresas. Disfruta.
PRESENTACIÓN
Decora con crema batida y fresas.
TIPS
Si se te llegara a cuajar la mezcla en lo que refrigeras la gelatina, dale unos toques de calor en el microondas, cuidando de que no hierva.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
330
kcal
16%
Carbohidratos
38.2
g
13%
Proteínas
8.2
g
16%
Lípidos
16.4
g
25%
Fibra dietética
3.1
g
6.3%
Azúcares
32.8
g
36%
Colesterol
57.6
mg
19%
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Calificaciones(1)
Sara Ambrocio
20/05/2019 22:47:45
Es una receta muy fácil y maravillosa
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Vasitos de Gelatina Tricolor
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