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Clemente Jacques
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Receta de Volteado de Piña con Cerezas
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Volteado de Piña con Cerezas

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El volteado es un pastel que además de ser delicioso y tener un sabor a panqué acaramelado muy rico, es sumamente vistoso. Lúcete con tu familia presentándoles esta increíble receta.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 lata de piña en almíbar, Clemente Jacques ®
  • 300 gramos de mantequilla
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 3 huevos
  • 375 gramos de harina de trigo, blanca o integral
  • 1 lata de leche condensada, mediana
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 150 gramos de azúcar mascabado
  • cerezas en almíbar

Preparación

Acrema dentro de la batidora la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar refinada, los huevos uno por uno y la leche condensada.
Cierne la harina y el polvo para hornear con un colador, así te quedará una mezcla sin grumos.
Vierte la taza de almíbar y mezcla hasta integrar todo.
Engrasa un molde grande o moldes individuales con mantequilla.
Cubre el fondo con el azúcar mascabado, y acomoda las rebanadas de Piñas en Almíbar Clemente Jacques ®, en el centro de cada una coloca una cereza sin tallo.
Vierte la mezcla dentro del molde, golpea contra la mesa para sacar el aire de la masa.
Precalienta el horno a 180°C. Hornea el pastel por 60 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
Deja enfriar un poco, desmolda y sirve.

PRESENTACIÓN

Acompaña una rebanada de pastel con una bebida caliente.

TIPS

Verifica que quede perfectamente cocido, inserta un palillo al centro.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Letty Toral De de La Peña
25/06/2018 10:25:38
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Ann Van Landers
19/06/2018 18:33:04
Gracias por la receta
Bere Zarza
22/06/2015 15:40:35
Si Berenice, puedes enmantequillarlo y luego enharinarlo de esta manera no se pegará. 
Bere Zarza
22/06/2015 14:24:57
PREGUNTA si no tengo molde antihaderente solo uno de aluminio, tengo que enharinarlo o como se muestra en el video

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