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Clemente Jacques

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Volteado de Piña con Cerezas

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El volteado es un pastel que además de ser delicioso y tener un sabor a panqué acaramelado muy rico, es sumamente vistoso. Lúcete con tu familia presentándoles esta increíble receta.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 lata de piña en almíbar Clemente Jacques ®
  • 300 gramos de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 375 gramos de harina de trigo blanca o integral
  • 1 lata de leche condensada mediana
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 150 gramos de azúcar mascabado
  • cerezas en almíbar

Preparación

Acrema dentro de la batidora la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar refinada, los huevos uno por uno y la leche condensada.
Cierne la harina y el polvo para hornear con un colador, así te quedará una mezcla sin grumos.
Vierte la taza de almíbar y mezcla hasta integrar todo.
Engrasa un molde grande o moldes individuales con mantequilla.
Cubre el fondo con el azúcar mascabado, y acomoda las rebanadas de Piñas en Almíbar Clemente Jacques ®, en el centro de cada una coloca una cereza sin tallo.
Vierte la mezcla dentro del molde, golpea contra la mesa para sacar el aire de la masa.
Precalienta el horno a 180°C. Hornea el pastel por 60 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
Deja enfriar un poco, desmolda y sirve.

PRESENTACIÓN

Acompaña una rebanada de pastel con una bebida caliente.

TIPS

Verifica que quede perfectamente cocido, inserta un palillo al centro.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
466
kcal
23%
Carbohidratos
54.6
g
18%
Proteínas
7.5
g
15%
Lípidos
27.0
g
41%
Fibra dietética
4.0
g
8.0%
Azúcares
27.7
g
31%
Colesterol
131
mg
44%
Esha
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Calificaciones (4)
Letty de la Peña
25/06/2018 10:25:38
Escribe un comentario...
Ann Van Landers
19/06/2018 18:33:04
Gracias por la receta
Bere Zarza
22/06/2015 15:40:35
Si Berenice, puedes enmantequillarlo y luego enharinarlo de esta manera no se pegará. 
Bere Zarza
22/06/2015 14:24:57
PREGUNTA si no tengo molde antihaderente solo uno de aluminio, tengo que enharinarlo o como se muestra en el video

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