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Receta de Volteado de Piña con Piloncillo
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Volteado de Piña con Piloncillo

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Una receta tan buena y exquisita del tradicional volteado de piña combinado con piloncillo que le da un toque de sabor único y delicioso.
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Volteado de Piña con Piloncillo
Una receta tan buena y exquisita del tradicional volteado de piña combinado con piloncillo que le da un toque de sabor único y delicioso.

Ingredientes

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  • 250 gramos de harina de trigo
  • 250 gramos de harina para hotcakes
  • 400 gramos de mantequilla
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de piña en almíbar
  • 1 barra de piloncillo
  • 8 piezas de huevo
  • 1 cucharada de royal
  • 1 tubo de papel encerado
  • 1 leche Carnation Clavel
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Volteado de Piña con Piloncillo

Preparación

Engrasa y enharina un molde de 30cm mediano.
Separa las yemas y las claras en recipientes.
Recorta un circulo de papel encerado a la medida del molde,y colócalo en la superficie.
Raya el piloncillo y deja caer en forma de lluvia encima del papel encerado,hasta lograr suficiente.
Aplica las piñas en rodajas sobre el piloncillo rayado.
Reserva y tapa el molde por un momento.
En un bowl acrema la mantequilla con la leche condensada,a lograr una pomada.
Agrega las yemas una por una a baja velocidad.
Agrega la harina junto con el royal,mezcla perfectamente.
Integra la harina de hot cakes,logra un buen mezclado
Bate en un recipiente las claras a punto de turron,y vacia a la mezcla,continua batiendo,hasta lograr una mezcla homogénea
Incorpora la leche y mezcla bien.
Vacia la mezcla al molde donde están las piñas empezando por los lados del molde y terminando por el centro,cuidadosamente para evitar burbujas de aire.
Hornea a 150º durante 45 minutos.
Desmolda y observa que buena combinación realizaste,y que pan tan sabroso a salido del horno Disfrútalo con tus seres queridos. ¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!.
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TIPS

"Antes de comenzar a realizar tu receta, precalienta el horno, prepárate con los ingredientes, tenlos a la mano para que a la hora de elaborar,sea mas practico y rápido de hacer."

PRESENTACIÓN

"Si deseas puedes barnizar el volteado de piña. Puedes comprar una botella pequeña de miel maple, y barnizarlo con ayuda de una brocha."

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vianey bautista andrade
2013-07-26T00:05:16.00-06
Se ve muy rico una variante muy deliciosa!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Volteado de Piña con Piloncillo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
411
kcal
21%
411 kcal
Carbohidratos
29.6
g
9.9%
29.6 g
Proteinas
7.3
g
15%
7.3 g
Lípidos
30.3
g
47%
30.3 g
Fibra dietética
2.7
g
5.3%
2.7 g
Azúcares
5.6
g
6.3%
5.6 g
Colesterol
84.1
mg
28%
84.1 mg
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