Whoopies de Chocolate

Name: Whoopies de Chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 18
Cuisine: Internacional
Ingredients: 60 gramos de chocolate amargo; 120 gramos de chocolate semi-amargo; 1 barra de mantequilla sin sal; 1 taza de azúcar; 3 huevos; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 taza de harina; 1/4 de taza de cocoa en polvo; 1/2 cucharadita de polvo para hornear; 1 pizca de sal; 18 malvaviscos grandes blancos

30 minutos

Media

18 porciones

Deborah Dana

Los whoopies que están de moda en fiestas de niños pueden ser muy fáciles de hacer. Sigue esta receta y te quedarán deliciosos!

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Ingredientes

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Preparación

Pre calienta el horno a 180 grados centígrados. Prepara una charola para hornear con papel encerado.

Derrite a baño maría los chocolates y la mantequilla.

En una batidora eléctrica bate el azúcar, los huevos, la vainilla y el chocolate derretido.

En otro recipiente mezcla el harina, la cocoa, el polvo para hornear y la sal.

Agrega los ingredientes secos a los húmedos de poco en poco y continua batiendo.

Con una cuchara coloca cucharadas de la mezcla sobre la charola para hacer 36 galletas asegúrate que estén aprox. 2 cm´s separadas para que no se peguen.

Hornea por 6 minutos o hasta que al tratar de aplastarlas se esponjen otra vez.

Retira las galletas del horno y permite que se enfrien. Regresa la mitad de las galletas a la charola volteandolas hacia arriba

Coloca un malvavisco entre sobre cada una de las galletas de la charola y regresa al horno. Hornea por 3 minutos.

Retira del horno, permite que se enfrien por 1-2 minutos y cubre con las otras galletas.