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Tia Rosa

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Quesadilla de Chile Relleno con Queso Asadero

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Los chiles rellenos son una receta mexicana deliciosa, en ésta preparación mejoramos la receta al incluirlos en una deliciosa quesadilla. No vas a creer lo fácil que es cocinar ésta receta, te va a encantar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de Tía Rosa® Tortillinas®
  • 4 jitomates
  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • 6 chiles poblanos
  • 300 gramos de queso asadero
  • 180 mililitros de crema

Preparación

Asa el jitomate, la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente dorados; licúa.
Fríe la salsa hasta que cambie de color.
Coloca los chiles poblanos en una sartén, ásalos hasta que obtengan un color negro, retíralos del fuego e introdúcelos en una bolsa de plástico, cierra la bolsa y espera 5 minutos.
Una vez fríos, retira la piel, las semillas las venas.
Corta el queso asadero en rebanadas de 10 centímetros. Rellena cada chile poblano con el queso y 2 cucharadas de crema.
Cierra los chiles con un palillo para evitar que se salga el relleno.
Introduce los chiles en la salsa y cocina por 10 minutos.
Acompaña con Tía Rosa® Tortillinas® tradicionales.

PRESENTACIÓN

Presenta las quesadillas en una bandeja.

TIPS

Puedes sustituir el queso asadero por queso Chihuahua.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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