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Receta de Queso en Hierbas y Jamón
Receta

Queso en Hierbas y Jamón

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Este platillo consta de hierbas muy mexicanas y el exquisito sabor del jamón, lo puedes servir como botana mientras tomas una cerveza un vino, te encantara este gran queso.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/3 tazas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo, picado finamente
  • 2 cucharadas de perejil, picado finamente
  • 1/2 chiles de árbol, seco picado finamente
  • rebanadas de aguacate, al gusto
  • 1/4 cucharadas de pimienta negra, recién molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de orégano, seco triturado
  • 6 rebanadas de jamón de pavo, en cuadros picados finamente
  • 1 cucharada de cilantro fresco, picado finamente
  • 1/2 cucharadas de hierbabuena, picada finamente
  • 1 kilo de queso panela
  • totopos, al gusto

Preparación

Mezcla los aceites con la pimienta y la sal hasta que esta ultima se disuelva.
Añádelos demás ingredientes, excepto el queso, y mezcla hasta que todo se haya incorporado.Verifica la sal.
Coloca el queso en un recipiente con ayuda de un tenedor lo picas ligeramente para hacer unos hoyos y báñalo con el aceite preparado. Deja reposar en el refrigerador durante una noche como mínimo.
Sirve el queso frio y hornéalo a 180ºC en 15 minutos.
Corta el queso en rebanadas y acompánalo con rebanadas de aguacate, totopitos y una salsa de mesa al gusto.

PRESENTACIÓN

LLeva el queso entero a la mesa, alrededor del plato pon los totopitos y lado 3 tiritas de aguacate, con la salsa de mesa.

TIPS

Para un mejor saber refrigéralo como mínimo una noche.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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