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Receta de Hot Dogs estilo Nueva York
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Receta de Hot Dogs estilo Nueva York
Receta

Hot Dogs estilo Nueva York

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¿Quieres preparar la mejor receta de Hot Dogs? Te decimos cómo cocinar los tradicionales Hot Dogs estilo Nueva York a la parrilla, un clásico americano que no podrá faltar en tu próxima reunión.

Ingredientes

6 porciones
  • 6 piezas de salchicha de cerdo
  • 6 piezas de pan para hot dog
  • suficiente de catsup
  • suficiente de mayonesa
  • suficiente de mostaza
  • 1 pieza de cebolla blanca cortada en medias lunaspara las cebollas preparadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva para las cebollas
  • 1 pizca de canela molida para las cebollas
  • 1 cucharadita de azúcar morena para las cebollas
  • 1 pizca de chile en polvo para las cebollas
  • 1/2 cucharada de salsa tabasco para las cebollas
  • 1 pizca de sal de grano para las cebollas
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    Preparación

    Prepara tu asador Weber® a fuego medio indirecto (350º - 450ºF ó 175º - 232ºC). Coloca un sartén de hierro fundido a fuego indirecto por 10 minutos para precalentar.
    Para preparar las cebollas, añade al sartén aceite de oliva, junto con las cebollas y sofríe por 2 minutos. Incorpora la canela, el chile en polvo, el azúcar y la salsa estilo tabasco. Revuelve constantemente hasta que las cebollas comiencen a suavizarse, sazona al gusto y retira el sartén del asador. Reserva.
    Coloca las salchichas en tu asador a fuego medio directo de 8 a 10 minutos, dándoles vuelta ocasionalmente.
    Durante el último minuto de cocción de las salchichas, calienta los panes por 1 minuto a fuego directo, cuidando que no se quemen.
    Para servir, coloca la salchicha dentro del pan y acompaña con un poco de cebollas y aderezos de tu elección.

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    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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    Carbohidratos
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    Lípidos
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    Fibra dietética
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    Azúcares
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    Calificaciones (1)
    Erick Huertas
    28/06/2019 07:15:57
    Gracias por esta receta y todas las demas. Espero recibir en mi correo. Exitos y adelante que todas son deliciosas en especial los postres.😊

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