Hot Dogs estilo Nueva York

Name: Hot Dogs estilo Nueva York
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 6 salchichas, de cerdo; 6 panes para hot dog; suficiente de catsup; suficiente de mayonesa; suficiente de mostaza; 1 cebolla blanca, cortada en medias lunaspara las cebollas preparadas; 2 cucharadas de aceite de oliva, para las cebollas; 1 pizca de canela en polvo, para las cebollas; 1 cucharadita de azúcar morena, para las cebollas; 1 pizca de chile en polvo, para las cebollas; 1/2 cucharadas de salsa tabasco, para las cebollas; 1 pizca de sal de grano, para las cebollas

5 mins

20 mins

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weber

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¿Quieres preparar la mejor receta de Hot Dogs? Te decimos cómo cocinar los tradicionales Hot Dogs estilo Nueva York a la parrilla, un clásico americano que no podrá faltar en tu próxima reunión.

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Ingredientes

6 porciones

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Preparación

Prepara tu asador Weber® a fuego medio indirecto (350º - 450ºF ó 175º - 232ºC). Coloca un sartén de hierro fundido a fuego indirecto por 10 minutos para precalentar.

Para preparar las cebollas, añade al sartén aceite de oliva, junto con las cebollas y sofríe por 2 minutos. Incorpora la canela, el chile en polvo, el azúcar y la salsa estilo tabasco. Revuelve constantemente hasta que las cebollas comiencen a suavizarse, sazona al gusto y retira el sartén del asador. Reserva.

Coloca las salchichas en tu asador a fuego medio directo de 8 a 10 minutos, dándoles vuelta ocasionalmente.

Durante el último minuto de cocción de las salchichas, calienta los panes por 1 minuto a fuego directo, cuidando que no se quemen.

Para servir, coloca la salchicha dentro del pan y acompaña con un poco de cebollas y aderezos de tu elección.