x
weber

weber

ImagenReceta
1 fotos
Receta de Pay de Nuez a la Parrilla
weber

weber

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Pay de Nuez a la Parrilla
Receta

Pay de Nuez a la Parrilla

15 min
35 min
Baja
110
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
¿Quién dijo que los postres no se pueden hacer a la parrilla? Una excelente opción de postre fácil es este Pay de Nuez a la Parrilla. Cuando prepares esta receta de Pay de Nuez debes asegurarte de que el relleno no quede muy batido el huevo, ya que eso puede generar demasiada espuma al momento de asarlo.

Ingredientes

8 porciones
  • 250 gramos de harina de trigo para la base
  • 125 gramos de mantequilla sin sal para la base
  • 1 huevo para la base
  • 60 gramos de azúcar para la base
  • 1 pizca de sal para la base
  • 1 taza de miel de abeja para el relleno
  • 1/3 de taza de jarabe de maíz para el relleno
  • 3 huevos para el relleno
  • 1 pizca de sal para el relleno
  • 90 gramos de mantequilla sin sal derretida, para el relleno
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla para el relleno
  • 1 taza de nuez para el relleno
Comprar AQUÍ

Preparación

Para preparar la base del pay de nuez, coloca en una batidora la mantequilla en cubos, la harina revuelta con sal, el huevo y azúcar. Bate todo a velocidad media hasta crear una masa. Reserva en el refrigerador por 15 minutos.
Extiende la masa con ayuda de un rodillo de cocina y colócala sobre la Plancha Weber® o un molde que tolere altas temperaturas. Cubre completamente, incluyendo las paredes. Reserva.
Prepara tu asador para fuego medio indirecto (350º - 450ºF ó 175º - 232ºC).
En un tazón, coloca la miel de maple, el jarabe de maíz, la vainilla y mezcla hasta que se incorporen los ingredientes. Agrega la mantequilla derretida y vuelve a mezclar. Por último agrega los 3 huevos y sigue revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla sobre la base de tu pay, agrega las nueces en mitades, troceadas o completas y por último, espolvorea un poco de sal sobre la superficie. Coloca el pay a tu asador a fuego medio indirecto durante 35-40 minutos.
Retira el pay del asador cuando las orillas del relleno estén firmes y el centro tenga una consistencia de gelatina. Deja reposar por 15 minutos y sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve este delicoso pay caliente y acompañalo con helado de vainilla.

TIPS

Al momento de hacer el relleno del pay, no batas mucho los huevos ya que pueden generar espuma al momento de asarlo.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
620
kcal
31%
Carbohidratos
72.9
g
24%
Proteínas
10.1
g
20%
Lípidos
36.3
g
56%
Fibra dietética
4.4
g
8.8%
Azúcares
37.8
g
42%
Colesterol
57.8
mg
19%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (2)
juventino Perez
09/09/2019 18:44:36
Me gusto mucho
Rosa Pulido
10/07/2019 18:24:19
Se ve riquísimo 😋

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD