x
weber

weber

ImagenReceta
1 fotos
Receta de Steaks de Cerdo al Limón
weber

weber

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Steaks de Cerdo al Limón
Receta

Steaks de Cerdo al Limón

15 mins
15 mins
Baja
51
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
¿Te gustan los sabores aciditos para las recetas de comida? Porque esta receta de Steaks de Cerdo al Limón es una gran opción para combinar sabores y especias, que puedes cocinar a la parrilla.

Cuando prepares esta receta de carne a la parrilla, asegúrate de seguir nuestros tips para la temperatura de cocción, de lo contrario, podrías quemar tu carne.
Conoce más sobre weber

Ingredientes

4 porciones
  • 4 lomos de cerdo, de 1 pulgada de grosor
  • 90 gramos de mantequilla sin sal, cortada en 8 partes
  • suficiente de cebolla, asada
  • suficiente de chile habanero
  • suficiente de cilantro fresco
  • 4 cucharadas de limón pimienta, para la marinada
  • 2 cucharadas de ralladura de limón, para la marinada
  • 2 cucharadas de ralladura de limón amarillo, para la marinada
  • 1 cucharada de aceite de oliva, para la marinada
  • 3 cucharadas de jugo de limón verde, para la marinada
  • 3 cucharadas de jugo de limón amarillo, para la marinada
  • 90 gramos de mantequilla sin sal, para la marinada
  • suficiente de sal de grano, para la marinada

Preparación

En un reclipiente, mezcla los ingredientes del marinado hasta incorporar y obtener una salsa, deja reposar por 10 minutos y reserva. Marina los cortes por 20 minutos en refrigeración con 2/3 del total del marinado. Reserva el resto.
Prepara tu asador Weber® a fuego alto directo (450º - 550ºF - 232º - 287ºC). En una olla, a fuego medio alto, cocina el marinado reservado, revolviendo constantemente.
Transfiere los cortes al asador a fuego alto directo, de 4 a 6 minutos por lado o hasta que la temperatura interna sea de 145ºC o 62ºC. Desecha la salsa donde marinaste la carne y retira los cortes del asador.
Para servir, coloca una pieza de mantequilla en el plato, seguida de un corte y en la parte superrior otro trozo de mantequilla. Deja reposar 4 minutos.
Acompaña con el resto del marinado, cebolla asada, habanero y cilantro al gusto.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Laura Fernandez
22/08/2019 13:44:07
Rico
Minerva sosa Anderson
26/07/2019 12:46:36
Me parecio muy bueno pero un poco seco. No se puede husar otro corte.

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Lomo de Cerdo Hojaldrado

0 Comentarios

Cowboy de Cerdo al Pastor

7 Comentarios

Pierna de Cerdo a la Ciruela

10 Comentarios

Pollo a los 3 Chiles

0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD