La mandarina es una fruta de la temporada otoño-invierno en América, sin embargo, su origen es asiático. Su nombre viene del color que utilizaban en su traje los mandarines, la máxima autoridad en China durante el siglo XIX. Con esta receta de ensalada, podrás ofrecer variedad en tus comidas e incluso te combinará perfecto con tus platillos de la cena de Navidad. Haz honor a este color tan vivo y prepara esta dulce ensalada para tus comidas especiales.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Para la vinagreta, mezcla el vinagre de manzana, el jugo de mandarina, el jugo maggie, la sal y la pimienta; agrega el aceite de ajonjolí en forma de hilo mientras revuelves con un batidor globo, agrega el aceite vegetal de la misma manera. Checa la sazón y reserva.
Mezcla la lechuga, el pollo, el chile serrano, la tortilla y la mandarina; agrega la vinagreta y decora con aguacate y ajonjolí garapiñado.
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