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Receta de Pierna Horneada a las Finas Hierbas
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Pierna Horneada a las Finas Hierbas

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Disfruta de todo el sabor de las fiestas con Pierna Navideña de Fud® y consiente a tu familia con esta receta fácil de pierna a la finas hierbas, acompañada de papitas cambray. Este platillo será una forma deliciosa y práctica para celebrar la Navidad, pues sólo consiste en preparar la mantequilla con hierbas como tomillo, romero y salvia, barnizar tu pierna y hornearla por sólo 30 minutos.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 Pierna Navideña FUD® 2.5 kg
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 cucharada de ajo
  • 1 cucharada de romero fresco
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • 1 cucharada de salvia
  • 1 taza de salsa gravy
  • 1 taza de caldo de res
  • 2 tazas de papa cambray cortadas a la mitad
  • suficiente de romero fresco para decorar
  • suficiente de coliflor al horno, para acompañar

Preparación

Precalienta el horno a 190 °C.
Para la mantequilla a las finas hierbas, calienta la mantequilla en una ollita a fuego medio, agrega el ajo, el romero fresco, el tomillo y la salvia, y cocina por 3 minutos. Deja enfriar y reserva.
En un bowl, mezcla el gravy con el caldo de res. Reserva.
Corta la Pierna Navideña Fud® en forma de diamante y barniza con la mantequilla a las finas hierbas, coloca sobre un refractario, vierte el gravy, las papas y hornea por 30 minutos.
Corta la pierna en rebanadas y sirve con coliflor al horno.

PRESENTACIÓN

Sobre un platón, cortado en rebanadas, acompañado de coliflor al horno.

TIPS

Cuando calientes la mantequilla, procura que sea a fuego bajo, para que absorba todos los olores y no se queme.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
201
kcal
10%
Carbohidratos
10.6
g
3.5%
Proteínas
1.8
g
3.6%
Lípidos
17.1
g
26%
Fibra dietética
1.4
g
2.7%
Azúcares
0.7
g
0.8%
Colesterol
44.8
mg
15%
Esha
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Calificaciones (1)
Judith Solano
26/11/2019 15:36:22
Deliciosa y muy fácil de preparar

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