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Receta de Pierna Horneada a las Finas Hierbas
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Pierna Horneada a las Finas Hierbas

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Disfruta de todo el sabor de las fiestas con Pierna Navideña de Fud® y consiente a tu familia con esta receta fácil de pierna a la finas hierbas, acompañada de papitas cambray. Este platillo será una forma deliciosa y práctica para celebrar la Navidad, pues sólo consiste en preparar la mantequilla con hierbas como tomillo, romero y salvia, barnizar tu pierna y hornearla por sólo 30 minutos.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 Pierna Navideña Fud®, 2.5 kg
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 cucharada de ajo
  • 1 cucharada de romero fresco
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • 1 cucharada de salvia
  • 1 taza de salsa, gravy
  • 1 taza de caldo de res
  • 2 tazas de papa cambray, cortadas a la mitad
  • suficiente de romero fresco, para decorar
  • suficiente de coliflor, al horno, para acompañar

Preparación

Precalienta el horno a 190 °C.
Para la mantequilla a las finas hierbas, calienta la mantequilla en una ollita a fuego medio, agrega el ajo, el romero fresco, el tomillo y la salvia, y cocina por 3 minutos. Deja enfriar y reserva.
En un bowl, mezcla el gravy con el caldo de res. Reserva.
Corta la Pierna Navideña Fud® en forma de diamante y barniza con la mantequilla a las finas hierbas, coloca sobre un refractario, vierte el gravy, las papas y hornea por 30 minutos.
Corta la pierna en rebanadas y sirve con coliflor al horno.

PRESENTACIÓN

Sobre un platón, cortado en rebanadas, acompañado de coliflor al horno.

TIPS

Cuando calientes la mantequilla, procura que sea a fuego bajo, para que absorba todos los olores y no se queme.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
412.4
kcal
20.62%
Carbohidrato, por diferencia
3.5
g
1.17%
Proteína
5.7
g
11.4%
Lípido total (grasa)
41.9
g
64.46%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (2)
Alexa Rendon
27/12/2019 14:25:15
Magníficas recetas muchas gracias
judith solano
26/11/2019 15:36:22
Deliciosa y muy fácil de preparar

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