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Receta de Pierna Horneada a las Finas Hierbas
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Pierna Horneada a las Finas Hierbas

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Disfruta de todo el sabor de las fiestas con Pierna Navideña de Fud® y consiente a tu familia con esta receta fácil de pierna a la finas hierbas, acompañada de papitas cambray. Este platillo será una forma deliciosa y práctica para celebrar la Navidad, pues sólo consiste en preparar la mantequilla con hierbas como tomillo, romero y salvia, barnizar tu pierna y hornearla por sólo 30 minutos.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 Pierna Navideña Fud®, 2.5 kg
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 cucharada de ajo
  • 1 cucharada de romero fresco
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • 1 cucharada de salvia
  • 1 taza de salsa, gravy
  • 1 taza de caldo de res
  • 2 tazas de papa cambray, cortadas a la mitad
  • suficiente de romero fresco, para decorar
  • suficiente de coliflor, al horno, para acompañar

Preparación

Precalienta el horno a 190 °C.
Para la mantequilla a las finas hierbas, calienta la mantequilla en una ollita a fuego medio, agrega el ajo, el romero fresco, el tomillo y la salvia, y cocina por 3 minutos. Deja enfriar y reserva.
En un bowl, mezcla el gravy con el caldo de res. Reserva.
Corta la Pierna Navideña Fud® en forma de diamante y barniza con la mantequilla a las finas hierbas, coloca sobre un refractario, vierte el gravy, las papas y hornea por 30 minutos.
Corta la pierna en rebanadas y sirve con coliflor al horno.

PRESENTACIÓN

Sobre un platón, cortado en rebanadas, acompañado de coliflor al horno.

TIPS

Cuando calientes la mantequilla, procura que sea a fuego bajo, para que absorba todos los olores y no se queme.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Alexa Rendon
27/12/2019 14:25:15
Magníficas recetas muchas gracias
judith solano
26/11/2019 15:36:22
Deliciosa y muy fácil de preparar

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