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Karla Orihuela
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Receta de Salchighetti
Receta

Salchighetti

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Sorprende a los más pequeños con esta variante del spaghetti tradicional. También es una excelente opción para los solteros.
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Ingredientes

4 porciones
  • 200 gramos de spaghetti
  • 4 piezas de salchicha
  • 1/2 kilo de jitomate bola maduro
  • 1 pieza de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • pizcas de orégano seco
  • pizcas de hierba finas
  • 100 gramos de queso cotija

    Preparación

    Cuece los jitomates bola en una olla con agua hirviendo.
    Una vez cocidos, agrégalos a la licuadora junto con la cebolla blanca partida en cuartos y el diente de ajo.
    Cuela la mezcla sobre una olla al fuego, deja hervir hasta que el jitomate cambie su color a uno más obscuro. Sazona con las hierbas finas y el orégano.
    Corta las salchichas en 4 piezas iguales.
    Inserta en cada pieza de salchicha 6 varas de spaghetti,la salchicha deberá quedar al centro.Ten cuidado de que no se rompa el spaghetti.
    Cuece según las instrucciones del paquete, aproximadamente 10 minutos.
    Coloca en un plato hondo, vierte un poco de la salsa encima y espolvorea con el queso Cotija.

    PRESENTACIÓN

    Puedes poner una salchicha partida como pulpo en el medio de la pasta.

    TIPS

    Espolvorea queso Cotija o Parmesano por encima.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    156
    kcal
    7.8%
    Carbohidratos
    20.5
    g
    6.8%
    Proteínas
    8.5
    g
    17%
    Lípidos
    5.8
    g
    9.0%
    Fibra dietética
    3.7
    g
    7.4%
    Azúcares
    4.8
    g
    5.4%
    Colesterol
    17.9
    mg
    6.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Alon Morales
    24/06/2019 03:55:05
    Muy sencilla y deliciosa 💗
    Blanca Salido Macias
    28/04/2014 11:25:50
    que padre se mira esta receta me encanto muy facil

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